לחם בננות בטיגון אוויר

קולות: 6

זְמַן: שעה ו-10 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

לחם בננות אפוי עם נבט חיטה או קמח מלא מושלם לארוחת בוקר בריאה המספקת אנרגיה לאורך זמן. אפייה בטיגון אוויר לוקחת פחות זמן מאשר בתנור. הלחם יוצא זהוב-חום, לח ובעל טעם נפלא, בעוד שנבט החיטה מוסיף ללחם סיבים בריאים וטעם אגוזי עדין. אם הטיגון האווירי שלכם אינו מגיע עם קערת בצק מיוחדת, תוכלו להשתמש בתבנית עוגה ממתכת או בתבנית אלומיניום חד פעמית. לפני האפייה, תוכלו לפזר על הבצק סוכר טורבינדו גס, שייצור קרום סוכר נפלא.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

0.5 כוסות קמח פרימיום
1/4 כוס נבט חיטה או קמח חיטה מלא
0.5 כפיות מלח
1/4 כפית סודה לשתייה
2 בננות בשלות
0.5 כוס סוכר מגורען
1/4 כוס שמן צמחי
1/4 כוס יוגורט רגיל (לא יווני)
0.5 כפיות תמצית וניל
ביצה גדולה אחת
1-2 כפות סוכר טורבינדו, אופציונלי

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קמח מלא, בננות, יוֹגוּרט

בישול המנה לפי המתכון:

בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמחים, המלח וסודה לשתייה. בקערה בינונית נפרדת, מועכים את הבננות עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים את הסוכר המגורען, השמן, היוגורט, הוניל והביצה לבננות ומקציפים עד לקבלת תערובת חלקה. מנפים את החומרים היבשים מעל החומרים הרטובים ומקפלים פנימה בעזרת מרית.
מניחים את הבצק בתבנית עגולה בקוטר 18.5 ס"מ (7 אינץ'), תבנית עוגה ממתכת או תבנית אפייה מרופדת בנייר כסף ומיישרים את פני השטח. פזרו על פני השטח סוכר טורבינדו, אם משתמשים, לקבלת ציפוי סוכר פריך יותר.

הניחו את התבנית בטיגון אוויר בנפח 5.3 ליטר (155 מעלות צלזיוס) ואפו בחום של 155 מעלות צלזיוס (300 מעלות פרנהייט), תוך סיבוב התבנית באמצע, עד שקיסם הננעץ במרכז הכיכר יוצא נקי, 30-35 דקות. העבירו את התבנית לרשת צינון למשך 10 דקות. לאחר מכן הוציאו את הכיכר מהתבנית ותנו לה להתקרר לחלוטין על הרשת. פרסו לפרוסות והגישו.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מַאֲפִיָה / לחם ביתי / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים