קציצות מיני שוודיות בטיגון אוויר

קולות: 10

איך להכין קציצות בשר מיני שוודיות בטיגון אוויר

זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: עבור חברה גדולה

אם אתם מחפשים מתאבן בשר מהיר ומשביע לקהל הרחב, נסו לטגן קציצות שוודיות! הן מתבשלות תוך 10 דקות בלבד בטיגון אוויר, יוצאות פריכות להפליא מבחוץ ורכות ועסיסיות מבפנים. הקציצות עשויות מתערובת של בשר בקר וחזיר טחון עם מעט לחם לבן ספוג בחלב, בצל, ביצה ותבלינים. להגשה, משחילים כל קציצה על שיפוד, מסדרים אותה על צלחת ומגישים עם ריבת לינגונברי, תוספת קלאסית לקציצות שוודיות.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 פרוסות לחם לבן
0.5 כוסות חלב
220 גרם בשר בקר טחון
220 גרם בשר חזיר טחון
1/4 בצל, מגורר
3/4 כפית פלפל אנגלי טחון
ביצה גדולה אחת
תרסיס בישול לרסס
ריבת לינגונברי, להגשה
ציוד מיוחדגריל אוויר בנפח 3.5 ליטר.

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בשר בקר טחון, בשר חזיר טחון, פלפל אנגלי, לֶחֶם לָבָן, חָלָב

בישול המנה לפי המתכון:

מניחים את הלחם בקערה בינונית ומשרים בחלב למשך 5 דקות. סוחטים את עודפי החלב וקורעים את הלחם לחתיכות קטנות. מערבבים את הלחם עם בשר בקר טחון, חזיר, בצל, פלפל אנגלי, ביצה, כפית מלח וקורט פלפל שחור טחון טרי. יוצרים כדורים קטנים, כל אחד בגודל של ככף.
רססו את הסל של סיר טיגון אוויר בנפח 3.5 ליטר בתרסיס שמן ומלאו אותו בקציצות. חממו את סיר הטיגון ל-180 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט) ובשלו, תוך ניעור הקערה פעם אחת, עד שהקציצות זהובות ומבושלות לחלוטין, כ-10 דקות. הגישו עם ריבת לינגונברי.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מְתַאֲבנִים / חטיפים עם רטבים / מתאבנים מבשריים / / רשת האוכל - מתכונים / מטבח סקנדינבי / המטבח השוודי

מתכונים דומים