זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

שימורי גרגירי חומוס הם נשנוש נהדר בטיגון אוויר: טעימים, פריכים, בריאים ועשירים בחלבון. גם אם אתם בדיאטה, החטיף הזה בהחלט בריא. תצטרכו רק כף אחת של שמן זית לכל קופסת חומוס. טגנו אותם עד להזהבה ומיד ערבבו עם רוטב ראנץ'. אתם מוזמנים להתנסות עם תבלינים אחרים שיתאימו לטעמכם.

רכיבים:

• קופסת שימורים אחת (425 גרם) של גרגירי חומוס, שטופים ומסוננים
• כף אחת של שמן זית כתית מעולה
• מלח ים דק
• 4 כפיות תבליני רוטב ראנץ'

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

חומוס

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• מחממים מראש סיר טיגון אוויר בנפח 6 ליטר ל-175 מעלות צלזיוס.
שלב 2
• מערבבים את גרגירי החומוס עם שמן זית ורבע כפית מלח. מפזרים אותם בשכבה אחידה בסיר הטיגון ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד להזהבה ופריכות, 20-22 דקות.
שלב 3
• מעבירים את גרגירי החומוס החמים לקערה וערבבים עם רוטב הראנצ'.

קולות: 2