לחם בננה ושוקולד צ'יפס

קולות: 1

זְמַן: שעה ו-35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

מליסה דה ערביין מכינה את הלחם שלה לפי מתכון משפחתי ומוסיפה קורטוב של מיץ תפוזים לבלילת בננה-שוקולד צ'יפס, מה שמעניק לעוגה טעם הדרים עדין ולחות נוספת.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 כוסות קמח
כפית אחת של סודה לשתייה
1/2 כפית מלח
כפית אחת של תמצית וניל
3 ביצים טרופות קלות
מיץ מחצי תפוז (בערך 3 כפות)
כוס סוכר אחת
1/2 כוס (110 גרם) חמאה, בטמפרטורת החדר
3 בננות בשלות מרוסקות
3 כפות שוקולד צ'יפס קטנים
2 כפות אבקת סוכר לאיבוק
ציוד נוסף: תבנית לחם מזכוכית בנפח 1.5 ליטר.

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בננות, שוקולד צ'יפס (גרגירים), מִיץ תַפּוּזִים, אבקת סוכר, תמצית וניל, ביצים, קמח פרימיום

בישול המנה לפי המתכון:

חממו תנור ל-180 מעלות צלזיוס.

בקערה בינונית, ערבבו את הקמח, סודה לשתייה והמלח. בכוס מדידה או קערה קטנה, ערבבו את תמצית הוניל, הביצים ומיץ התפוזים. בקערה בינונית, הקציפו את הסוכר והחמאה במשך 5 דקות, עד שהתערובת הופכת בהירה ואוורירית.

מוסיפים את תערובת הביצים ומקציפים עד לקבלת תערובת קרמית. מוסיפים את הבננות ומקציפים עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים את הקמח בשתי מנות ומערבבים במהירות נמוכה.

מוסיפים את שוקולד צ'יפס ומערבבים בעזרת כף עץ. יוצקים את הבלילה לתבנית משומנת ואופים במשך שעה, מכסים בנייר כסף אם המשטח מתחיל להשחים. מצננים, מוציאים מהתבנית ופורסים לפרוסות. מגישים מפוזרת באבקת סוכר.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / ארוחת בוקר / קינוחים / קאפקייקס, ביסקוויטים / מטבח אמריקאי / מליסה ד'ערביאן

אוספי מתכונים