פלחי תפוחי אדמה בסגנון כפרי בתנור

קולות: 1

זְמַן: שעה אחת.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

פלחי תפוחי אדמה טעימים אלה, מצופים בקליפה פריכה, יכולים לשמש כתוספת לבשר או דגים, או כמנה ראשונה עם רוטב טבילה. תפוחי האדמה, עם הקליפה, נחתכים לפרוסות ארוכות, מתערבבים עם תבלינים ושמן זית, ואפויים. רוזמרין, שום וג'ינג'ר מעניקים ארומה וטעם ייחודיים, והקליפה הזהובה תרשים. אלטרנטיבה טעימה ובריאה לצ'יפס.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

4 תפוחי אדמה גדולים לאפייה, עם הקליפה
4 כפות שמן זית
1.5 כפיות מלח גס
3/4 כפית פלפל שחור טחון טרי
כפית אחת של שורש ג'ינג'ר כתוש
1 כפית עלי רוזמרין טריים קצוצים

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: תַפּוּחַ אַדֲמָה, שורש ג'ינג'ר, רוֹזמָרִין

בישול המנה לפי המתכון:

חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
שטפו את תפוחי האדמה בעזרת מברשת, חתכו אותם לחצי לאורכם, ולאחר מכן חתכו כל חצי לשלושה חלקים לאורכם. מכל תפוח אדמה יינתנו שישה פלחים ארוכים. הניחו את תפוחי האדמה על תבנית אפייה ובידיים נקיות ערבבו עם שמן זית, מלח, פלפל שחור, שום ורוזמרין כדי לצפות אותם באופן שווה. סדרו את תפוחי האדמה בשכבה אחת, כאשר כל צד חתוך כלפי מטה.