תפוחי אדמה אפויים בסגנון כפרי בתנור

קולות: 2

זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

מתכון זה מכין פלחי תפוחי אדמה אפויים בתנור טעימים. הם דורשים רק 3-4 כפות שמן זית, והם יוצאים פריכים להפליא. אין צורך לקלף את תפוחי האדמה לפני האפייה. יש לשטוף אותם היטב, לחתוך אותם לפלחים, ולערבב אותם עם רוטב חריף ותבלינים, המטבח הקייג'וני המסורתי. הגישו את תפוחי האדמה המבושלים כתוספת לדגים או בשר, או תהנו מהם כחטיף, תוך טבילתם ברוטב האהוב עליכם.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

4 בטטות בינוניות
3-4 כפות שמן זית כתית מעולה
2 כפות. רוטב פלפל קאיין
כפית אחת תיבול עוף עם טימין
כפית אחת של פפריקה מתוקה
1 כפית כמון טחון

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בַּטָטָה, תיבול קייג'ון, פלפל קאיין טחון, כַּמוֹן, קוֹרָנִית, פַּפּרִיקָה

בישול המנה לפי המתכון:

חממו תנור מראש ל-230 מעלות צלזיוס.
חותכים את תפוחי האדמה לפלחים. בקערה גדולה, מערבבים את שמן הזית, הרוטב החריף, הטימין, הפפריקה והכמון. מערבבים את תפוחי האדמה עם הרוטב ומסדרים אותם בשכבה אחת על תבנית אפייה עם ציפוי מונע הדבקה. מתבלים את הפלחים במלח ופלפל שחור ואפים במשך 20 דקות, תוך כדי הפיכה פעם אחת.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תַנוּר / אֲרוּחַת עֶרֶב / מנות עיקריות / תוספות / ירקות ופטריות / מנות תפוחי אדמה / בַּטָטָה / תוספות תפוחי אדמה / מטבח אמריקאי / מטבח קייג'ון / רייצ'ל ריי

מתכונים דומים