סירות תפוחי אדמה אפויות עם גבינה בתנור

קולות: 3

איך להכין - סירות תפוחי אדמה אפויות בתנור עם גבינה

זְמַן: שעה ו-40 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

תוספת תפוחי אדמה המוגשת בתוך תפוחי האדמה נראית ייחודית כשהיא מוגשת; האורחים שלכם יתענגו לא רק על ההצגה אלא גם על הטעם. להכנה, תצטרכו רק ארבעה מרכיבים: תפוחי אדמה, חמאה, שמנת חמוצה וגבינת צ'דר חריפה במיוחד מגוררת. בחרו תפוחי אדמה גדולים מאוד, אחד לכל מנה. גרדו את כל הבשר מתפוחי האדמה האפויים דרך חריץ, והשאירו את הקליפה שלמה. ערבבו עם שאר המרכיבים, ולאחר מכן מלאו את תפוחי האדמה שוב במילוי הגבינה-תפוחי האדמה. חממו בתנור והגישו. תוספת מושלמת לסטייק צלוי.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

4 תפוחי אדמה גדולים מסוג ראסט בורבנק, קצוצים
1/4 כוס חמאה לא מלוחה
0.5 כוס שמנת חמוצה
1/2 כוס גבינת צ'דר חריפה במיוחד מגוררת, מחולקת

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: תַפּוּחַ אַדֲמָה, גבינת צ'דר, שמנת חמוצה

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-220 מעלות צלזיוס (425 מעלות פרנהייט). מניחים את תפוחי האדמה ישירות על המדף האמצעי ואפים עד שהם רכים במידת הצורך, כשעה.
מוציאים מהתנור ומנמיכים את הטמפרטורה ל-200 מעלות צלזיוס. חותכים את החלק העליון של תפוחי האדמה ומעבירים בזהירות את בשר תפוחי האדמה לקערה, תוך השארת הקליפות שלמות. מועכים קלות את בשר תפוחי האדמה בעזרת מזלג. מוסיפים חמאה, שמנת חמוצה ו-1/3 כוס גבינה, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. ממלאים את הקליפות בתערובת תפוחי האדמה, ומערימים אותה מעט.