רצועות תפוחי אדמה קריספיות עם שום

קולות: 1

זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 357, שומן כולל 14 ג'., שומנים רוויים 2 ג'., חלבונים 6 ג'., פחמימות 55 ג'., סִיב 4 ג'., כולסטרול 0 מ"ג, נַתרָן 708 מ"ג, סוּכָּר 4 ג'.

רצועות תפוחי האדמה האפויות בתנור הללו פריכות וטעימות, כמו צ'יפס, אבל בלי השמן הנוסף. השילוב של שום טרי ופפריקה מוסיף טעם וארומה חריפים נפלאים. הגישו אותן כחטיף עם קטשופ לטבילה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

3 תפוחי אדמה גדולים
1/4 כוס שמן זית
3 שיני שום, קלופות וכתושות
2 כפיות פפריקה
קטשופ להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: תַפּוּחַ אַדֲמָה, פַּפּרִיקָה, שׁוּם, קֶטשׁוֹפּ

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-190 מעלות צלזיוס. מכניסים שתי תבניות אפייה לתנור לחימום מראש, מה שימנע מתפוחי האדמה להידבק.
שטפו היטב את תפוחי האדמה. בעזרת סכין חדה או מנדולינה, פרסו את תפוחי האדמה לאורכם לרצועות בעובי 0.5 ס"מ. הניחו אותם בקערה גדולה או בסיר עם מים ושטפו להסרת עודפי עמילן. סננו היטב ומייבשו בטפיחות קלות.

בקערה גדולה, ערבבו את שמן הזית, השום הקצוץ, וקצת מלח ופלפל. הוסיפו את תפוחי האדמה וערבבו כך שיצפו באופן שווה. הוציאו את תבניות האפייה החמות מהתנור וסדרו את תפוחי האדמה בשכבה אחידה. פזרו קלות פפריקה על תפוחי האדמה, לאחר מכן החזירו את תבניות האפייה לתנור ואפו עד להזהבה ופריכות, 20-25 דקות, תוך סיבוב באמצע. בעזרת מרית הוציאו את תפוחי האדמה מתבנית האפייה. תבלו במלח והגישו עם קטשופ.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות צמחוניות / מנות למסיבה / מְתַאֲבנִים / חֲטִיפִים / מתאבנים ירקות / מנות תפוחי אדמה / מתאבנים של תפוחי אדמה / מטבח אמריקאי / גיא פיירי

מתכונים דומים