פנקייק תפוחי אדמה איריים

זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 4 יחידות

פנקייקים איריים עם תפוחי אדמה - מתכון מפורט.

אנו ממליצים

מַתכּוֹן:

בקערה, ערבבו 2 כוסות פירה שנשארו, 1/3 כוס קמח, 2 כפות חלב וכף אחת של עשבי תיבול קצוצים (תערובת עשבי תיבול). ערבבו עד לקבלת תערובת חלקה. תבלו במלח ופלפל.

על משטח מקומח, חלקו את הבצק ל-4 כדורים ועצבו מהם קציצות בקוטר 8 ס"מ (3 אינץ'). המיסו 1.5 כפות (75 גרם) חמאה במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. הוסיפו את לביבות תפוחי האדמה וטגנו עד להזהבה, 4-5 דקות מכל צד, הוסיפו עוד חמאה במידת הצורך. תבלו במלח.