מאפינס מייפל ואגוזי מלך
קולות: 1
זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 12
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 12
מאפינס מיניאטוריים הפוכים אלה עם סירופ מייפל ואגוזי מלך ירתקו את כולם בטעמם. כדי להכין אותם, תצטרכו תבנית מאפינס מיניאטורית משומנת ממתכת. פזרו אגוזים קצוצים בתחתית כל שקע, הוסיפו מעט סירופ מייפל, שפכו פנימה את הבלילה ואפו. כשתוציאו את המאפינס המוכנים מהתבנית, השכבה התחתונה תהפוך לציפוי טעים.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 220 גרם חמאה
- 3/4 כוס סוכר חום כהה
- 3/4 כף סוכר מייפל
- 2 ביצים
- 1.5 כוסות קמח חיטה מלאה
- 1/4 כפית סירופ מייפל
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: קמח מלא, אֱגוֹזֵי מֶלֶך, סִירוֹפּ מֵייפֶל, ביצים
בישול המנה לפי המתכון:
- מקציפים 220 גרם חמאה, ¾ כוס סוכר חום כהה ו-¾ כוס סוכר מייפל בעזרת מיקסר עד לקבלת תערובת אוורירית; מוסיפים כפית תמצית וניל ו-2 ביצים. בקערה נפרדת, טורפים יחד כוס וחצי קמח חיטה מלאה, ¾ כפית סודה לשתייה וכפית מלח, ולאחר מכן מערבבים לתוך תערובת החמאה.
- מניחים כפית אחת של אגוזי מלך קצוצים דק ו-1/4 כפית של סירופ מייפל בכל שקע בתבנית מיני-מאפינס, ומכסים בכף אחת של בלילה. אופים במשך 20-25 דקות ב-175 מעלות צלזיוס.
קטגוריות:
מתכונים דומים
