זְמַן: שעה ו-15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 2 כיכרות מיני

מאפינס בננה ושוקולד - מתכון מפורט.

רכיבים:

• חבילה אחת (470 גרם) תערובת לעוגת בננה ואגוזים
• 3/4 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק ועמיד בחום בטיפות קטנות
• 3/4 כוס חלב שוקולד
• 1/4 כוס אבקת קקאו
• 1/2 - 1 כפית תמצית בננה
• 3/4 כוס שבבי בננה
• 1/4 כוס שמן צמחי
• 2 ביצים גדולות
• 3/4 כוס אבקת סוכר, מנופה
• 2 - 3 כפות שמנת מתוקה

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

תמצית בננה, קרֶם, ביצים, אבקת סוכר, שוקולד צ'יפס (גרגירים), חלב שוקולד, קָקָאוֹ, שבבי בננה, תערובת לעוגה, קאפקייק

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס. משמנים שתי תבניות מאפינס מלבניות (15 על 7.5 ס"מ) בשמן צמחי.
שלב 2
• מניחים שבבי בננה בשקית ניילון גדולה. לוחצים החוצה את האוויר ומסוגרים היטב. בעזרת מערוך, מעוכים דק את השבבים.
שלב 3
• בקערה גדולה, ערבבו את תערובת האפייה ואבקת הקקאו. הוסיפו את חלב השוקולד, שמן הצמחים והביצים וערבבו עד לקבלת תערובת חלקה.
  
  ערבבו פנימה שבבי בננה מרוסקים ושוקולד צ'יפס. שפכו את הבלילה לתבניות.
שלב 4
• לֶאֱפוֹת קאפקייקס במשך 50-55 דקות. ניתן לבדוק את המוכנות על ידי הכנסת קיסם למרכז הקאפקייק; הקיסם צריך לצאת נקי ויבש.
  
  מצננים, לאחר מכן מוציאים את הקאפקייקס מהתבניות.
שלב 5
• בינתיים, הכינו את הגלייז: מערבבים בקערה אבקת סוכר, שמנת מתוקה ותמצית בננה.
  
  מזלפים את הציפוי על הקאפקייקס ומניחים להם להתייצב.
  
  ייתכן שתתעניין ב מתכון לרום באבא.

קולות: 2