קאפקייקס מיני וניל

קולות: 10

תמונה של המנה: לוי בראון

זְמַן: 50 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 12 מיני מאפינס

קאפקייקס מיני וניל - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1.5 כוסות קמח חיטה משובח, מנופה
1 1/4 כפית אבקת אפייה
1/4 כפית מלח
120 גרם חמאה, בטמפרטורת החדר
כוס סוכר אחת
2 ביצים גדולות, בטמפרטורת החדר
2 כפיות תמצית וניל
2/3 כוס חלב מלא, בטמפרטורת החדר
קרם חמאה, לקישוט

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קמח פרימיום, ביצים, תמצית וניל, חָלָב

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס. מרפדים תבנית אפייה של 12 כוסות (12 כוסות) בנייר אפייה.
ערבבו קמח, אבקת אפייה ומלח בקערה. הקציפו חמאה וסוכר במיקסר במהירות גבוהה במשך 4 דקות. הוסיפו ביצים אחת בכל פעם ותמצית וניל, תוך כדי ערבוב. הנמיכו את מהירות המיקסר לנמוכה ותוך כדי המשך הקצפה, הוסיפו בהדרגה חצי מתערובת הקמח, לאחר מכן חלב ואת יתרת תערובת הקמח.

ממלאים את התבניות עד שלושה רבעים מבלילה. מיני קאפקייקס מכניסים לתנור ואפים במשך 18-20 דקות, תוך כדי סיבוב התבנית באמצע. בודקים את המוכנות על ידי הכנסת קיסם למרכז; הוא אמור לצאת נקי ויבש. מוציאים מהתנור ומניחים להם להתקרר במשך 5 דקות, לאחר מכן מוציאים את הקאפקייקס מהתבנית ומניחים להם להתקרר לחלוטין. מקשטים את הקאפקייקס המיני. קרם חלבון.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / קינוחים / קאפקייקס, ביסקוויטים / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים