בַּיִת » מטבחי העולם » מטבח אירופאי

מתכוני מטבח אירופאי


אם אתם נהנים ממטבח אירופאי, תלמדו במהירות כיצד לבשל אותו בעצמכם באמצעות מתכוני התמונות שלנו, המפרטים כיצד להכין כל מנה.

פשוט בלתי אפשרי לכסות את כל המנות האירופאיות המסורתיות, מכיוון שנצטרך לשקול מטבחים ממדינות שונות. לכן, ניסינו להציג את המנות הלאומיות הפופולריות ביותר באירופה. נסו אותן. הן די פשוטות, ואתם בטוח תאהבו את טעמן. אנו בטוחים שהמטבח האירופי יהיה אידיאלי הן לארוחות יומיומיות והן לאירועים חגיגיים.

פנקייק אפוי פיני "Pannukakku"
239 קלוריות
זְמַן: שעה אחת
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8
קמח משובח, ביצים, חלב...

פנוקאקו הוא פנקייק פיני אפוי בתנור, בדומה לפנקייק התינוקות ההולנדי המפורסם יותר. עבור...

קרוקטים תפוחי אדמה קסאווה עם מוצרלה
416 קלוריות
זְמַן: שעה ו-40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 10
...

תיהנו מארוחת בוקר בסגנון קוסטה ריקני עם אנג'וקאדוס, קרוקטים של קסאווה ממולאים בגבינה. ​​מטוגנים עד...

תבשיל ירקות חצילים עם פולנטה תירס
330 קלוריות
זְמַן: 50 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
עגבניות מרוסקות, חצילים, פלפל מתוק, שום, תיבול איטלקי, גבינת פרמזן, פולנטה, גריטס תירס, בזיליקום...

באיטליה, המילה "ראגו" מתייחסת בדרך כלל לרוטב בשר סמיך, אבל רי דראמונד יצרה גרסה צמחונית של ראגו ש...

ביצים פלורנטין עם תרד ובייקון ברוטב שמנת לארוחת בוקר
468 קלוריות
זְמַן: 55 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
ביצים, תרד, גבינת פקורינו רומנו, שמנת, עגבניות, שום, אגוז מוסקט, חזיר כבוש, פרוסצ'וטו...

זוהי הגרסה הקלילה יותר של ג'יאדה דה לורנטיס לביצי בנדיקט. היא החליפה את הלחמנייה המסורתית בפרוסה עבה של עגבנייה גדולה,...

קוקטייל "גימלט" (גימלט)
145 קלוריות
זְמַן: 5 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 1
יין לבן, מיץ אשכוליות, ג'ין...

ה-Pink Gimlet עם מיץ אשכוליות ויין ליל רוזה צרפתי הוא מעט קליל יותר מהגרסה הקלאסית של הקוקטייל, נעים...

עוגת מקרון
533 קלוריות
זְמַן: 3 שעות
מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע
מנות: 22
קמח שקדים, ביצים, חלב, שמנת...

אם אתם רוצים להרשים את האורחים שלכם עם קינוח מעודן באמת, הגישו עוגת מקרון צרפתית.

קוקטייל נגרוני
זְמַן: 5 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8
קמפרי ביטר, ג'ין, ורמוט, אנגוסטורה ביטר...

קוקטייל חזק למדי, מתוק במידה ומעט חריף, הנגרוני הוא שילוב של קמפרי, ורמוט וג'ין בחלקים שווים...

אנטיפסטי בקערות חסה
119 קלוריות
זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 16
סלמי, גבינת מוצרלה, גבינת פרובולונה, סופרסטה, פלפלים, זיתים, חומץ יין, בזיליקום...

היופי במנה ראשונה הזו הוא שלא צריך לבשל אותה! כל מה שצריך זה מרכיבים בטמפרטורת החדר: בשר...

מוס השוקולד הכי טוב
723 קלוריות
זְמַן: שעה ו-15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
ביצים, שמנת, שוקולד מריר, קפה...

מוס השוקולד הטוב ביותר צריך להיות מושלם, עם טעם עשיר, מעט חמצמץ, ולא מתוק מדי, ומרקם ש...

עוגת פאונד עם ציפוי לימון-ליים
524 קלוריות
זְמַן: 3 שעות ו-45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 16
קמח משובח, ביצים, גרידת לימון, מים מוגזים...

במתכון הזה, רי דראמונד הופכת קאפקייק רגיל לעוגה נהדרת. עוגת פאונד רכה ולחה עם רמזים של לימון וליים...

מטבל חומוס יווני בן 7 שכבות
504 קלוריות
זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 10
פלפלים, עגבניות שרי, מיץ לימון, חומוס, פיתה צ'יפס, מלפפונים, גבינת פטה, זיתי קלמטה...

סלט קיץ בשכבות בקערה שקופה, כשכל שכבות הירקות הצבעוניות נראות בבירור, יכול להיות...

25 מתכוני פאי רועים הטובים ביותר
25 מתכוני פאי רועים הטובים ביותר
פיצה בסגנון סיציליאני עם פרושוטו, תאנים וחומץ בלסמי
1250 קלוריות
זְמַן: 8 שעות ו-40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
בצק שמרים, גבינת ריקוטה, חזיר כבוש, פרושוטו, פלפל מתוק, שום, תאנים, חומץ בלסמי, סירופ מייפל...

תיהנו מטעמי פיצה טראפאני סיציליאנית אותנטית, שבה קרום אוורירי ופריך משתלב בצורה מושלמת עם...

כיסוני משמש
1398 קלוריות
זְמַן: שעה ו-40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
משמשים, קמח משובח, ברנדי, קינמון...

נסו את הקינוח האוסטרי המסורתי מרילנקנודל, שמקורו בעמק ווכאו, המפורסם בכרמים שלו וב...

לזניה עם רוטב בשר וסלמי
773 קלוריות
זְמַן: שעתיים
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 12
לזניה, נקניקייה טחונה, עגבניות מטוגנות, רוטב בשר, גבינת ריקוטה, גבינת מוצרלה, גבינת פרמזן, בשר בקר טחון, אורגנו, נקניקיית פפרוני, סלמי, רסק עגבניות...

לזניה קאובויית זו היא מאכל הנחמה האהוב על טרישה ירווד, והיא מכינה אותה באופן קבוע למשפחה ולחברים. היא כוללת...

לזניה דלעת קלויה
473 קלוריות
זְמַן: שעתיים
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8
פסטה לזניה, דלעת, בצל, חלב, גבינת פונטינה, גבינת מוצרלה, גבינת פרמזן, אגוז מוסקט, מרווה...

לזניה צמחונית זו עם דלעת קלויה, רוטב בשמל שמנתי וגבינה מבעבעת היא בדיוק מה שאתם צריכים...

לזניה בולונז עם בשר טחון ופולנטה
1230 קלוריות
זְמַן: 8 שעות ו-15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8
בשר בקר טחון, פולנטה, עגבניות מרוסקות, גזר, אורגנו, בזיליקום, אגוז מוסקט, טימין, רסק עגבניות, גבינת מוצרלה, גבינת פרווולונה, חלב...

לזניה ללא גלוטן? זה קל! ולא תצטרכו לרוץ לחנות לחפש אטריות לזניה מיוחדות ללא גלוטן.

20 מתכוני הסלסה הטובים ביותר
20 מתכוני הסלסה הטובים ביותר
לזניה עם בשר טחון ורוטב בשמל
1149 קלוריות
זְמַן: שעתיים וחצי
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8
פסטה לזניה, נקניקייה טחונה, חלב, אגוז מוסקט, טימין, סלרי, עלי דפנה, פלפל שחור, גבינת מוצרלה, גבינת פרמזן, יין לבן...

הלזניה הלבנה הטובה ביותר עשויה משכבות של אטריות רכות, בולונז בשר לבן, בשמל קרמי והרבה מוצרלה...

לזניה עם בשר טחון מהחווה
601 קלוריות
זְמַן: 55 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8
לזניה, בשר בקר טחון, רוטב מרינרה, חומץ בלסמי, גבינת מוצרלה, גבינת פרמזן, גבינת ריקוטה...

כולם אוהבים לזניה. זוהי המנה המושלמת להאכלת קהל, במיוחד כשמכינים ארוחה משותפת. אבל...

30 מתכוני הפיצה הטובים ביותר
30 מתכוני הפיצה הטובים ביותר
21 מתכוני בצק וקלתית פיצה
21 מתכוני בצק וקלתית פיצה
פיצה מחיטה מלאה עם סלמי ומוצרלה
480 קלוריות
זְמַן: 3 שעות ו-10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 2 פיצות (27 ס"מ)
קמח תירס, קינואה, זרעי פשתן, גרעיני חמניות, צוף אגבה...

אפילו פיצה נקניקיות יכולה להיות בריאה ודלת קלוריות. רק כמה פרוסות דקות של סלמי על בצק דגנים מלאים...

40 מתכוני קציצות בשר מומלצים
40 מתכוני קציצות בשר מומלצים
31 מתכוני ברוסקטה לכל אירוע
31 מתכוני ברוסקטה לכל אירוע
ברוסקטה עם עגבניות ופרושוטו
408 קלוריות
זְמַן: שעה ו-10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
עגבניות שרי, חזיר כבוש, טוסט, שום, זיתי קלמטה, בזיליקום...

סלט קליל של עגבניות מתוקות בשלות עם שום, בזיליקום, זיתים וגבינת פרמזן מוגש עם חתיכות פרושוטו פריכות על...

מתכוני הריזוטו הטובים ביותר
מתכוני הריזוטו הטובים ביותר
כריכי פאן באניה עם עגבניות ומוצרלה
764 קלוריות
זְמַן: שעה ו-20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
לחם צ'יאבטה, עגבניות, זיתי קלמטה, אנשובי, צלפים, חומץ יין, גבינת מוצרלה, בזיליקום...

הפאן באנייט הוא כריך צרפתי מסורתי, ספוג במנה נדיבה של רוטב, ומכאן קיבל את שמו, שניתן לטעום...

כריכים עם סלט עגבניות
90 קלוריות
זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
עגבניות שרי, סלרי, חומץ תפוחים, חומץ בלסמי, שורש ג'ינג'ר, בזיליקום, טוסט...

תיהנו מהשילוב המושלם של עגבניות שרי מתוקות, בזיליקום ארומטי, ג'ינג'ר חריף וויניגרט חמצמץ...

פודינג קרמל
350 קלוריות
זְמַן: 6 שעות ו-20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8
ביצים, חלב מרוכז, חלב מרוכז, גרידת לימון...

קינוח קרמל וקסטרד דקדנטי זה, פודינג קרמל (או פלאן ספרדי), הוא פינוק פופולרי עבור...

פאי בצק שמרים עם בשר טחון, מרווה וירקות
460 קלוריות
זְמַן: 4 שעות ו-45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 12
קמח משובח, בשר חזיר טחון, בצל, סלרי, מרווה, פטרוזיליה...

למי שלא אוהב מלית לחם רטוב עם עוף אבל עדיין נהנה מפחמימות, המתכון הזה משלב את כל הטעמים...

פיצה לארוחת בוקר עם ביצה מטוגנת, ריקוטה ופסטו
1341 קלוריות
זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
בצק שמרים, ביצים, רוטב פסטו, גבינת פרוולונה, גבינת פרמזן, שקדים, שום, גרידת לימון, גבינת ריקוטה, פתיתי פלפל אדום, בזיליקום...

תוספת של ביצת עין הופכת את הפיצות האישיות הללו למושלמות לארוחת בראנץ' של יום ראשון. פסטו קישואים ביתי ו...

פלפלי פיקילו ממולאים בבשר סרטנים
247 קלוריות
זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8
פלפל פיקיו, בשר סרטנים, רוטב איולי, שמנת חמוצה, מיונז, חרדל דיז'ון, מיץ לימון, גבינת מנצ'גו, חומץ שרי, פפריקה...

בהתחשב בכך שהמילוי של הפלפלים הממולאים האלה עשוי מבשר סרטנים אמיתי, גבינת מנצ'גו וגבינת בשר טרייה...

ברוסקטה עם גורגונזולה ודבש
709 קלוריות
זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
גבינת גורגונזולה, דבש, טוסט...

גורגונזולה קרמית ומלוחה משתלבת נהדר עם דבש בגרסה האלגנטית של ג'יאדה דה לורנטיס לברוסקטה. קצת...

ברוסקטה עם סלט שרימפס
54 קלוריות
זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 12
שרימפס, טוסט, בצלצלי שאלוט, מלפפונים, פלפלי פרזנו, חומץ יין, נענע, כוסברה...

ברוסקטה שרימפס של ג'פרי זכריאן היא מתאבן אלגנטי המושלם לכל חג, מסיבת רווקות או...

ברוסקטה עם סלט תירס ואפרסק וגבינת בוראטה
303 קלוריות
זְמַן: שעה אחת
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8
לחם צ'יאבטה, תירס, פלפלי פרזנו, חומץ בלסמי, אפרסקים, בזיליקום...

ג'יאדה דה לורנטיס מכינה את הברוסקטה הזו תוך שימוש במיטב השוק האיכרים להציע הקיץ. היא מערבבת ירקות צעירים...

פוקצ'ה עם רוזמרין וזיתים
339 קלוריות
זְמַן: 3 שעות ו-45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8
לחם פוקצ'ה, קמח לחם, בצק שמרים, זיתים, רוזמרין...

פוקצ'ה היא לחם איטלקי קל להכנה שניתן למלא בכל טעם, אפילו רק בשמן זית...

ברוסקטה עם עגבניות, פלפלים וטימין
96 קלוריות
זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
עגבניות שרי, פלפל מתוק, טימין, תיבול אולד ביי, טוסט...

טרישה יארווד אוהבת להגיש ברוסקטה מפורקת: המילוי בקערה עם פרוסות לחם קלוי בצד. זוהי דרך נוחה...

ברוסקטה עם גבינת עיזים ואפרסקים
145 קלוריות
זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 14
גבינת עיזים, אפרסקים, רוטב חריף, טוסט, חומץ תפוחים, דבש, בזיליקום...

ברוסקטה אפרסקים של ג'ף מאורו היא איזון מושלם בין מתוק למלוח. הוא מגיש אפרסקים בשלים עם בזיליקום ב...

ברוסקטה עם שעועית, עגבניות ורסק זיתים
זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 16
באגט, עגבניות, שום, טוסט, שעועית לבנה, טפנד (ממרח זיתים), צלפים, אנשובי, חומץ בלסמי, מיץ לימון, בזיליקום, רוזמרין...

ברוסקטה היא מתאבן מושלם למסיבות ביתיות. פרוסות לחם טעימות ופריכות, ועליהן מגוון מנות עסיסיות...

ברוסקטה עם נקניקיות ועגבניות בתנור
536 קלוריות
זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
עגבניות, גבינת בורסן, גבינת פרמזן, סלמי, בזיליקום, טוסט, לחמניות המבורגר...

השתמשו בלחמניות נקניקיות שנשארו כדי להכין את הברוסקטות האלה, מתאבן קל וזול למסיבות ביתיות....

ברוסקטה עם גבינה ונקניקים
140 קלוריות
זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 40
קפיקולה, מורטדלה, זיתים, טוסט, סלמי, בזיליקום, אורגנו, חומץ יין...

ולרי ברטינלי מכינה ברוסקטה בהשראת המפולטה, כריך קלאסי מניו אורלינס העשוי מכמה סוגים של נקניקיות איטלקיות...

ברוסקטה עם ריקוטה לימון ואוכמניות
433 קלוריות
זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
בגט, גבינת ריקוטה, טוסט, אוכמניות, גרידת לימון, חומץ בלסמי...

תוך 16 דקות בלבד, תוכלו להכין את מתאבן מושלם לקחת למסיבת קיץ. רי דראמונד...

גולאש בקר הונגרי עם כיסוני גבינה
531 קלוריות
זְמַן: שעתיים ו-45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8
בקר, גזר, עגבניות מרוסקות, ניוקי, גבינת גרוייר, חלב, עלי דפנה, כמון, פפריקה, פטרוזיליה...

גולאש הונגרי הוא תבשיל הונגרי עשיר העשוי מבשר בקר וירקות. מולי יה מכינה את המנה המסורתית הזו עם תוספת של...

נקניקיות בבצק עלים
60 קלוריות
זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 24
נקניקיות, רוטב פסטו, פלפל שחור, גבינת פקורינו רומנו...

נקניקיות טעימות אלה ייעלמו מהשולחן תוך זמן קצר. הן נאפות בצורה חדשה - כקרואסונים מיניאטוריים עם...

קאפקייקס פיננסייר עם חמאת בוטנים וריבה
194 קלוריות
זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 24
קמח שקדים, חמאת בוטנים, ריבת תותים, תותים...

המאפינס העדינים האלה הם הגרסה המתוחכמת ביותר לכריך חמאת בוטנים וריבה (PB&J) אי פעם! בצק קמח שקדים...

חזה עוף מטוגן בפירורי לחם עם גבינה
843 קלוריות
זְמַן: 45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
חזה עוף, גבינת פרמזן, גבינת מוצרלה, אבקת בצל, תיבול איטלקי, רוטב עגבניות, בזיליקום...

מנה כפולה של גבינת פרמזן הופכת את המנה הזו לטעימה כפליים. ראשית, כורכים את חזה העוף, מגלגלים אותו בגבינת פרמזן, ו...

אסקרולה מבושלת עם זיתים וצימוקים
190 קלוריות
זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
סלט אסקרול, בצל, שום, זיתים, צימוקים...

ג'יאדה דה לורנטיס מבשלת אסקרולה עם שום, בצלצלי שאלוט, זיתים וצימוקים כתוספת פשוטה, טעימה ובריאה.

מתאבן תאנים וגבינה כחולה
249 קלוריות
זְמַן: שעה ו-20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8
תאנים, גבינה כחולה, גבינת שמנת, יין אדום, פלפל אנגלי, ציפורן, חזיר כבוש, חומץ שרי...

ערכו מסיבת קוקטייל בסגנון טאפאס והגישו כמנה ראשונה תאנים ספוגות ביין עטופות בפרוסות חזיר...

קוֹדֵם הַבָּא

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 74



ניווט

אנו ממליצים לקרוא

יחידות משקל מזון