סנדלר שזיפים בסיר איטי

קולות: 1

שכחו את התנור שלכם והכינו את עוגת הסוכרייה הזו בסיר איטי הקיץ הזה. פזרו מעל שקדים קלויים לקבלת פריכות נוספת.

זְמַן: 4 שעות ו-35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6 - 8

פאי ביתי עם מילוי שזיפים מעובה בעמילן.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

מילוי שזיפים

1.3 ק"ג שזיפים, חתוכים לרבעים
1/4 כוס קורנפלור
2/3 כוס סוכר
קורט מלח דק

בצק פריך

1 ו-1/4 כוסות קמח פרימיום
3 כפות סוכר מגורען
כפית אבקת אפייה
קורט מלח דק
4 כפות (60 גרם) חמאה, חתוכה לחתיכות קטנות
3/4 כוס שמנת מתוקה לשתייה עם 10% שומן
אבקת סוכר וגלידת וניל להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: שזיפים, קמח פרימיום, בצק פריך, קרֶם, אבקת סוכר, גלידת וניל, עֲמִילָן

בישול המנה לפי המתכון:

למילוישלבו קורנפלור ו-1/4 כוס מים בסיר בישול איטי. הוסיפו שזיפים, סוכר ומלח וערבבו עד לקבלת תערובת חלקה.
למבחןטורפים את הקמח, הסוכר, אבקת האפייה והמלח בקערה גדולה. מוסיפים את החמאה ומערבבים בידיים עד לקבלת קוביות קמח בגודל אפונה. מוסיפים את תערובת החלב והשמנת ומערבבים בעזרת כף עץ עד לקבלת בצק לח.

מורחים את הבלילה על השזיפים. סוגרים את סיר הבישול האיטי ומבשלים על אש גבוהה במשך 3-4 שעות, עד שהקובלר מבעבע והעוגיות מתייצבות.
הניחו לסנדלר להתקרר במשך 20 דקות. חלקו את הסנדלר למנות, פזרו אבקת סוכר וקשטו בגלידת וניל.

מַתכּוֹן סנדלר שזיפים ואפרסקים עם מכסה בצק.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מתכונים פשוטים למולטי-קוקר / רב-סוכר / קינוחים / פשטידות מתוקות, טארטים ותבשילים / / רשת האוכל - מתכונים / מטבח אמריקאי

מתכונים דומים