סלט פירות טרופיים

קולות: 2

זְמַן: 13 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

סלט פירות טרופיים - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 אבוקדו בשלים בינוניים
2 פפאיות לא רכות מדי
3 לימונים
1 בצל אדום קטן, קצוץ דק
כפית אחת של ג'ינג'ר קצוץ
כף אחת של פלפל אדום כתוש
2 כפות שמן זית
2 בצלים ירוקים, פרוסים דק באלכסון (רק החלקים הלבנים)
1 כף עלי נענע טריים פרוסים דק
מלח ופלפל שחור טחון

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: אַבוֹקָדוֹ, פָּאפַּאיָה, סִיד, שורש ג'ינג'ר, פלפל צ'ילי, בצל ירוק, מֶנטָה

בישול המנה לפי המתכון:

קלפו את האבוקדו והוציאו את גלעני האבוקדו וחתכו את בשר האבוקדו ל-10 פלחים. קלפו את הפפאיה והוציאו את הגרעינים וחתכו את בשר האבוקדו ל-12 פלחים.

סחטו את הליים לקערה שאינה מתכתית, הוסיפו את הבצל האדום, הג'ינג'ר ופתיתי הפלפל האדום, והניחו למשך 5 דקות עד שהרוטב יהפוך מעט ורוד. הוסיפו את שמן הזית, החלקים הלבנים של הבצל הירוק והנענע וערבבו בעדינות. תבלו במלח ופלפל לפי הטעם. הגישו מיד.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / סלטים / סלטי פירות / מטבח קריבי / מייקל צ'יארלו

מתכונים דומים