קראמבל פירות יער ופירות יער

קולות: 1

זְמַן: 50 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 194, שומן כולל 9 ג'., שומנים רוויים 5 ג'., חלבונים 4 ג'., פחמימות 28 ג'., סִיב 5 ג'., כולסטרול 21 מ"ג, נַתרָן 9 מ"ג, סוּכָּר 17 ג'.

קינוח זה הוא דרך נהדרת ליהנות מקציר פירות וגרגירי הקיץ. המתכון דורש אפרסקים, אך ניתן להחליף אותם בפירות גלעין אחרים, כמו נקטרינות או משמשים. צולים את הירקות בתנור ומעליהם תוספת שיבולת שועל פריכה. מגישים עם כף יוגורט יווני או גלידה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

פירות

2 כוסות אוכמניות טריות
2 כוסות אפרסקים קצוצים לקוביות
2 כוסות פטל טרי

לְהִתְפּוֹרֵר

1/4 כוס שיבולת שועל
1/4 כוס סוכר חום
1/4 כוס חמאה מומסת ללא מלח
יוגורט יווני דל שומן, להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: אפרסקים, אוּכמָנִית, שיבולת שועל מגולגלת, סוכר חום, יוֹגוּרט

בישול המנה לפי המתכון:

חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
מניחים את האוכמניות, האפרסקים והפטלים בתבנית אפייה של 2 ליטר ואפים עד שהפירות והגרגרים רכים, 10-12 דקות. יוצקים את מיצי הפירות לסיר ומחזירים את הפירות לתבנית האפייה. מביאים את המיצים לרתיחה עדינה על אש בינונית ומנמיכים עד לקבלת סירופ, 10-12 דקות. יוצקים את הסירופ על הפירות.

לְהִתְפּוֹרֵר:

הנמיכו את טמפרטורת התנור ל-160 מעלות צלזיוס. ערבבו שיבולת שועל, סוכר חום וחמאה מומסת בקערה קטנה. פזרו את הפירורים על תבנית אפייה ואפו עד להזהבה, 10-12 דקות. פזרו את הפירורים מעל הפירות. הגישו עם כף יוגורט יווני.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות קיץ / קינוחים / קינוחי פירות / פשטידות מתוקות, טארטים ותבשילים / דגני בוקר, גרנולה, מוזלי / / רשת האוכל - מתכונים / מטבח אירופאי

אוספי מתכונים