סלט פירות טרופיים בסירופ ג'ינג'ר

קולות: 3

זְמַן: שעה ו-55 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4 - 6

סלט פירות טרופי זה מרומם את מצב הרוח עם מראה קיצי תוסס, ארומה משכרת וטעם ייחודי. שילוב יוקרתי זה של תותים, קיווי, מנגו, תפוז, אננס ופפאיה יוצר קינוח נפלא אחרי ארוחת ערב חגיגית. סלט פירות מתוק זה, מתובל בסירופ ג'ינג'ר עם רמזים של ליים, משיג טעם מאוזן עם כמות מתוקה של חריפות. הניחו במקרר כדי לאפשר לטעמים להתמזג, והגישו מקושט בחופן עלי נענע טריים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1/4 כוס סוכר
7.5 ס"מ שורש ג'ינג'ר, קלוף וקצוץ
גרידה מליים אחד
2 כוסות תותים, קלופים וחצויים או רבעים
2 קיווי, קלופים, פרוסים לעיגולים ולאחר מכן חתוכים לרבעים
מנגו אחד, חתוך לחתיכות
תפוז אחד, מחולק לפלחים
1 אננס קטן, חתוך לקוביות
1 פפאיה, חתוכה לחתיכות
חופן נענע טרייה, קצוצה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: פָּאפַּאיָה, אֲנָנָס, תּוּת, קִיוִי, תפוזים, מַנגוֹ, שורש ג'ינג'ר, סִירוֹפּ, גרידת ליים, מֶנטָה

בישול המנה לפי המתכון:

בסיר קטן ערבבו סוכר, 1/4 כוס מים, ג'ינג'ר וגרידת ליים. הביאו לרתיחה ובשלו על אש קטנה עד להמסת הסוכר. הסירו מהאש וקיררו עד לצינון מלא.
סננו את הסירופ לקערה גדולה וערבבו פנימה את התותים, הקיווי, המנגו, התפוזים, האננס והפפאיה. ערבבו היטב לציפוי. כסו ושמרו במקרר עד לצינון מלא, לפחות שעה.

מגישים בקערות קטנות, מקושטים בנענע קצוצה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אכילה בריאה / חטיפים בריאים / מנות קיץ / אֲרוּחַת עֶרֶב / קינוחים / קינוחי פירות / סלטים / סלטי פירות / מטבח קריבי / בובי פליי

אוספי מתכונים