בננות מטוגנות בפירורי לחם

קולות: 14

איך להכין - בננות מטוגנות מצופות פירורי לחם

זְמַן: 35 דקות

בננות מטוגנות בפירורי לחם - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

4 בננות מוצקות (חתוכות לחתיכות אקראיות)
שמן צמחי לטיגון
1/4 כוס קמח חיטה
1/2 כוס פירורי לחם
קטגוריית ביצה אחת CO
2 כפות חלב
1/4 כוס אבקת סוכר
1/2 כפית קינמון טחון

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בננות, אבקת סוכר, קינמון, פירורי לחם, ביצים, חָלָב

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים שמן במחבת טיגון עמוק או בסיר טיגון ל-185 מעלות צלזיוס. ודאו שיש לפחות 2 ס"מ של שמן.

מניחים קמח ופירורי לחם בקערות נפרדות. בקערה בינונית, טורפים יחד את הביצה והחלב. טובלים כל פרוסת בננה בנפרד בקמח, מנערים עודפים. מטבלים אותן בתערובת הביצים, ואז מצפים אותן בפירורי הלחם. עובדים במנות קטנות, מטגנים את הבננות במשך 3 דקות מכל צד עד להזהבה.
הוציאו את הבננות מהשמן בעזרת מלקחיים והניחו אותן על מגבת נייר לספיגת עודפי שמן. ערבבו אבקת סוכר וקינמון ופיזרו בנדיבות מעל הבננות. הגישו כשהן חמות. הן משתלבות היטב עם גלידה. בננות מצופות פירורי לחם אלו מוגשות בצורה הטובה ביותר מיד, אך ניתן לאחסן אותן בטמפרטורת החדר למשך 3 שעות, ולאחר מכן לחמם אותן שוב בתנור ב-180 מעלות צלזיוס למשך 5 דקות.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / טיגון עמוק / קינוחים / קינוחי פירות / מטבח קריבי

מתכונים דומים