בננות אלביס מטוגנות על מקלות

קולות: 1

זְמַן: 45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 522, שומן כולל 40 ג'., שומנים רוויים 7 ג'., חלבונים 8 ג'., פחמימות 35 ג'., סִיב 2 ג'., כולסטרול 19 מ"ג, נַתרָן 216 מ"ג, סוּכָּר 11 ג'.

חטיף זה נוצר בהשראת הכריך האהוב והמפורסם של אלביס פרסלי: לחם, חמאת בוטנים, בייקון מטוגן ובננה. השילוב אולי נראה מוזר, אבל זה טעים להפליא! מתכון זה משנה מעט את המרכיבים הללו ליצירת פינוק בסגנון יריד על מקל, מושלם למסיבות ילדים ומסיבות בית.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

8 רצועות דקות של בייקון
1/3 כוס חמאת בוטנים שמנתית
4 בננות, קלופות וחתוכות לשניים לרוחב
1 1/4 כוסות קמח עוגה, ועוד קצת לאיבוק
2 כפות אבקת סוכר
קורט מלח גס
1 כוס מים קרים מאוד עם סודה
דבש לטפטוף
שמן צמחי, לטיגון עמוק
ציוד מיוחדמדחום לטיגון עמוק; 8 שיפודי עץ או מקלות ארטיק

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בננות, בְּשַׂר חֲזִיר, חמאת בוטנים, דְבַשׁ, מַיִם מִינֶרָלִיִים

בישול המנה לפי המתכון:

בקלחת, חממו 5 ס"מ של שמן צמחי על אש בינונית-גבוהה ל-190 מעלות צלזיוס.
בינתיים, במחבת על אש בינונית, טגנו את הבייקון עד שהשומן נמס אך הבייקון עדיין גמיש ולא פריך מדי, 4-5 דקות. העבירו למגבות נייר לסינון. הניחו להתקרר.

מורחים צד אחד של כל פרוסת בייקון בחמאת בוטנים. עוטפים כל פרוסה סביב פרוסת בננה, כשצד הבוטנים כלפי מטה, ולוחצים בחוזקה כדי להיצמד.
מניחים כמות קטנה של קמח עוגה בקערה שטוחה לפיזור. בקערה בינונית, מערבבים את קמח העוגה, אבקת הסוכר והמלח. מוסיפים את מי הסודה, תוך הקפדה לא לערבב את הבלילה יתר על המידה (כמה גושים קטנים הם נורמליים).
כורכים חצי מהבננות בקמח, לאחר מכן מטבלים אותן בבלילה ומכניסים אותן בזהירות לשמן החם. מטגנים אותן, כמה בכל פעם, עד שהן פריכות וזהובות, תוך הפיכה פעם אחת, במשך 3-4 דקות. מסננים על מגבות נייר וחזרו על הפעולה עם שאר הבננות. נועצים שיפודי עץ בבננות. מזלפים דבש ומגישים מיד.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מתכונים לאוכל ילדים / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / טיגון עמוק / מנות חגיגיות / מנות למסיבה / מְתַאֲבנִים / מתאבנים מבשריים / רשת האוכל - מתכונים / מטבח אמריקאי

מתכונים דומים