בראוני פאדג' מצופה שוקולד

קולות: 1

תמונה של המנה: צ'ארלס מאסטרס

זְמַן: שעה אחת.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 12 עוגות

בראוני פאדג' שוקולד - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

200 גרם חמאה, ועוד תוספת לשימון התבנית
1.5 כוסות קמח פרימיום
0.5 כוס אבקת קקאו
0.5 כפיות מלח
250 גרם שוקולד מריר קצוץ
2 כפות סוכר
6 ביצים גדולות
1.5 כוסות שוקולד צ'יפס

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: שוקולד צ'יפס (גרגירים), שׁוֹקוֹלָד כֵּהֶה, קמח פרימיום, ביצים, קָקָאוֹ

בישול המנה לפי המתכון:

נפו קמח, אבקת קקאו ומלח לקערה.

המיסו את החמאה והשוקולד הקצוץ בסיר גדול על אש בינונית, תוך ערבוב עד לקבלת תערובת חלקה, כ-4 דקות. הסירו מהאש, הניחו לה להתקרר מעט, ולאחר מכן ערבבו פנימה את הסוכר. הוסיפו את הביצים וערבבו היטב. הוסיפו את תערובת הקמח וכוס אחת של שוקולד צ'יפס וערבבו היטב.
מחממים תנור ל-160 מעלות צלזיוס. מרפדים תבנית אפייה בגודל 20 על 30 ס"מ בנייר כסף, ומשאירים 5 ס"מ נוספים מסביב לשוליים. משמנים את נייר הכסף בשמן.

יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ומשטחים אותה באופן שווה. מפזרים את 1/2 כוס השוקולד צ'יפס הנותרת מעל. אופים כ-40 דקות. כדי לבדוק את המוכנות, נועצים קיסם במרכז; הוא אמור לצאת מעט לח. נותנים להתקרר מעט בתבנית. מוציאים מהתבנית, מסירים את נייר האלומיניום וחותכים לריבועים גדולים.

מַתכּוֹן בראוני פאדג'.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / קינוחים / עוגות / בראוני / / רשת האוכל - מתכונים / מטבח אמריקאי

מתכונים דומים