בראוניז אגוזי מלך

קולות: 8

זְמַן: שעה ו-5 דקות
מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע
כַּמוּת: 20 יחידות

בראוניז אגוזי מלך - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

450 גרם חמאה
450 גרם ועוד 350 גרם שוקולד צ'יפס חצי מתוק
200 גרם שוקולד לא ממותק
6 ביצים גדולות מאוד
3 כפות ליטר גרגירי קפה נמס
2 כפות תמצית וניל
2.25 כוסות סוכר
1.25 כוסות קמח פרימיום
כף אחת של אבקת אפייה
כפית מלח אחת
3 כוסות אגוזי מלך קצוצים

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: שוקולד חצי מתוק, שוקולד צ'יפס (גרגירים), ביצים, תמצית וניל, קמח פרימיום, אֱגוֹזֵי מֶלֶך, קָפֶה

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-180 מעלות.

משמנים ומקמחים תבנית אפייה בגודל 30 על 45 על 2.5 ס"מ.

בקערה בינונית, המיסו את החמאה עם 450 גרם שוקולד צ'יפס ושוקולד לא ממותק מעל סיר כפול. הניחו להתקרר מעט.

בקערה גדולה, ערבבו (ללא טרפה) את הביצים, קפה נמס, תמצית וניל וסוכר. הוסיפו את תערובת השוקולד החמה לתערובת הביצים ותנו לה להתקרר לטמפרטורת החדר.
בקערה בינונית, ניפו כוס קמח עם אבקת אפייה ומלח. הוסיפו לתערובת השוקולד שהתקררה. בקערה קטנה, ערבבו את אגוזי המלך ו-340 גרם שוקולד צ'יפס עם רבע כוס קמח, ולאחר מכן קפלו לתוך בלילת השוקולד. שפכו את הבלילה על תבנית אפייה.

בקערה בינונית, ניפו כוס קמח עם אבקת אפייה ומלח. הוסיפו לתערובת השוקולד שהתקררה. בקערה קטנה, ערבבו את אגוזי המלך ו-340 גרם שוקולד צ'יפס עם רבע כוס קמח, ולאחר מכן קפלו לתוך בלילת השוקולד. שפכו את הבלילה על תבנית אפייה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / קינוחים / עוגות / בראוני / מטבח אמריקאי / אינה גרטן

מתכונים דומים