סלט עוף עם צימוקים וקארי

קולות: 1

זְמַן: 3 שעות ו-15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

סלט עוף עם צימוקים וקארי - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

עוף אפוי אחד במשקל 1.5-1.8 ק"ג.
0.75 כוסות צימוקים זהובים, ועוד לקישוט
0.5 כוס שקדים קצוצים, ועוד לקישוט
4 בצלים ירוקים קצוצים
3 גבעולי סלרי קצוצים
0.5 כוס מיונז
0.5 כוסות יוגורט
0.25 כוסות שמנת מתוקה
3 כפות. אבקת קארי
2 כפות כוסברה קצוצה
כף סוכר אחת

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: עוֹף, סֶלֶרִי, בצל ירוק, כוסברה, יוֹגוּרט, מַיוֹנֵז, עלי חסה, קָארִי, צִמוּק, שָׁקֵד

בישול המנה לפי המתכון:

חותכים את העוף המבושל לחתיכות קטנות, מסירים את העור והעצמות. מערבבים את העוף, הצימוקים, השקדים, הבצל והסלרי בקערה גדולה.

בקערה נוספת, ערבבו את המיונז, היוגורט, השמנת החמוצה, אבקת הקארי, הכוסברה, הסוכר, המלח והפלפל. שפכו את הרוטב על הסלט ונערו בעדינות את הקערה עד לאיחוד. טועמים ומתקנים תיבול לפי הטעם. מניחים לעמוד מספר שעות (או למשך הלילה).
לפני ההגשה, קשטו בצימוקים ושקדים נוספים. הגישו על עלי חסה או עם לחם כממרח סנדוויץ'.

אתה יכול להוסיף לזה סלט עוף עם צימוקים וקארי רוטב צ'אטני.

עוֹף מְטוּגָן: חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס.

מניחים את העוף על תבנית אפייה, מזלפים שמן זית ומתבלים בנדיבות במלח ופלפל. אופים עד שהנוזלים צלולים, כשעה ו-15 דקות. נותנים להתקרר לחלוטין לפני הוספת העוף לסלט.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / סלטים / סלטים עם בשר / / רי דראמונד

מתכונים דומים