סלט כרוב סבוי עם ג'ינג'ר וצימוקים

קולות: 1

זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 107, שומן כולל 7 ג'., שומנים רוויים ג'., חלבונים 1 ג'., פחמימות 9 ג'., סִיב ג'., כולסטרול מ"ג, נַתרָן מ"ג, סוּכָּר ג'.

סלט כרוב סבוי קל להכנה עם גזר, ג'ינג'ר וצימוקים זהובים, מתובל במיונז. כל המרכיבים משתלבים בצורה מושלמת, מה שהופך את הסלט הזה לטעים להפליא. מתכון זה מגיע מהשף, המסעדן, מנחה רשת האוכל והסופר המפורסם ביותר באמריקה, ג'פרי זכריאן.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

ראש קטן אחד של כרוב סבוי, ללא ליבה
גזר גדול אחד
3 כפות מיונז
1 כף ג'ינג'ר קצוץ דק (מחתיכה של 2.5 ס"מ)
1.5 כפיות שום קצוץ דק (משינין אחת)
כף אחת (15 גרם) חמאה
1/4 כוס צימוקים זהובים
כף אחת של חומץ שרי
מלח ים דק
סוּכָּר

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: כרוב סבוי, גֶזֶר, מַיוֹנֵז, שורש ג'ינג'ר, שׁוּם, חֶמאָה, צִמוּק, חומץ שרי, סוּכָּר

בישול המנה לפי המתכון:

קורעים את הכרוב וחותכים את הגזרים לרצועות. בקערה, מערבבים את הירקות עם מיונז, ג'ינג'ר ושום ומערבבים היטב.
במחבת בינונית, חממו את החמאה על אש בינונית. הוסיפו את הצימוקים ובשלו עד לריכוך וזהוב, 2 דקות. ערבבו את הצימוקים החמים לתוך הקולסלאו ותבלו בחומץ, מלח, סוכר ופלפל לפי הטעם. כסו וקיררו לפני ההגשה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / סלטים / סלטי ירקות / מנות כרוב / סלטי כרוב / כרוב סבוי / ג'פרי זכריאן

מתכונים דומים