פטיטים עם צימוקים
קולות: 1
זְמַן: 25 דקות
אם החלטתם להגיש פתיטים (הידוע גם כקוסקוס ישראלי) כתוספת לבשר, הוסיפו לו טעמים מזרחיים קסומים על ידי הוספת כמה מרכיבים נוספים. הוסיפו בצל מטוגן עם צימוקים וקינמון, יחד עם שקדים פרוסים ופטרוזיליה טרייה קצוצה דק. תוך דקות ספורות, תהיה לכם מנה טעימה על השולחן, מלאה בתווים מתוקים וחריפים שישלימו בהרמוניה את טעמי הבשר או העוף הצלויים.
אנו ממליצים
מַתכּוֹן:
הרתיחו 2 כוסות פטיטים לפי הוראות היצרן; סננו. טגנו בצל קצוץ אחד עם קורט קינמון בשמן זית עד להזהבה, 5 דקות. הוסיפו כוס צימוקים בהירים ו-2 כפות מים ובשלו במשך 2 דקות; ערבבו את הצימוקים עם הפטיטים והוסיפו חופן שקדים פרוסים ופטרוזיליה קצוצה דק. תבלו במלח ופלפל לפי הטעם.
קטגוריות:
מתכונים דומים
