סלט עוף בקארי עם פרוסות תפוח

קולות: 3

איך להכין - סלט עוף בקארי עם פלחי תפוחים

זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 200, שומן כולל 11 ג'., שומנים רוויים 1.5 ג'., חלבונים 4 ג'., פחמימות 24 ג'., סִיב 4 ג'., כולסטרול 5 מ"ג, נַתרָן 300 מ"ג, סוּכָּר 18 ג'.

כריכים קטנים ללא גלוטן אלה עשויים מפרוסות תפוח במקום לחם. מתאבן דל קלוריות, והתפוח העסיסי מוסיף רענון נפלא לסלט עוף בקארי חריף. תפוחים אדומים, כמו פינק ליידי או האניקריספ, עובדים הכי טוב במתכון הזה. אבל גם גרני סמית' הירוק והחמצמץ יותר הוא אופציה טובה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

0.5 כוס יוגורט יווני, 2% שומן
2 כפות מיונז
כף אחת של מיץ לימון
2 בצלים ירוקים, פרוסים דק
1.5 כפיות אבקת קארי
חצי עוף בגריל, מפורק, ללא עור ועצמות (בערך 2 כוסות בשר)
1/4 כף פקאנים קצוצים
1/4 כוס עלי פטרוזיליה קצוצים
גבעול סלרי קטן אחד, קצוץ דק
3 כפות צימוקים זהובים
3 תפוחים גדולים ופריכים, כמו פינק ליידי או האניקריספ
8 עלי חסה קטנים

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: תפוחים, חסה ביב, סֶלֶרִי, פקאנים, צִמוּק, יוֹגוּרט, מיץ לימון, קָארִי

בישול המנה לפי המתכון:

בקערה בינונית, ערבבו את היוגורט, המיונז, מיץ הלימון, הבצל הירוק, אבקת הקארי, חצי כפית מלח וקורט פלפל שחור טחון טרי. הוסיפו את העוף, הפקאנים, הפטרוזיליה, הסלרי והצימוקים וערבבו היטב. כסו ושמרו במקרר עד לשימוש (עד 3 ימים).
הוציאו את ליבת התפוחים וחתכו כל אחד לשישה עד שמונה עיגולים בעובי של 1/4 אינץ' (16 עיגולים בסך הכל). סדרו 8 עיגולי תפוחים על עלה חסה ומעל כל אחד מהם כרבע כוס סלט עוף. מעל פרוסות התפוח הנותרות. הגישו מיד.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אכילה בריאה / מנות ללא גלוטן / חטיפים בריאים / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות קיץ / מנות עיקריות / ירקות ופטריות / צִפּוֹר / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים