לחם צימוקים סודה
קולות: 2
זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 4 - 6 קאפקייקס
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 4 - 6 קאפקייקס
לחם סודה עם צימוקים - מתכון מפורט.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 2 כוסות קמח פרימיום
- 2 כפיות סוכר
- 3/4 כפית סודה לשתייה
- 3/4 כפית מלח
- 1/2 כוס צימוקים
- כף כמון אחת
- 3/4 כוס חלב חמאה או קפיר
- 2 כפות חמאה קרה
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: קמח פרימיום, חָלָב, צִמוּק, קִימֶל, כַּמוֹן
בישול המנה לפי המתכון:
- בקערה גדולה, ערבבו קמח, סוכר, סודה לשתייה ומלח. הוסיפו חמאה לתערובת הקמח ולשו בעזרת הידיים.
מוסיפים צימוקים וזרעי קימל. מערבבים עם חלב. - על משטח מקומח, מרדדים את הבצק לעובי של 2.5 ס"מ. בעזרת חותכן עגול בקוטר 6 ס"מ, קורצים 6 מאפינס מהבצק ומניחים אותם על תבניות האפייה המוכנות, במרווחים קלים זה מזה.
אופים מאפינס צימוקים ב-190 מעלות צלזיוס במשך 15-20 דקות.
קטגוריות:
מתכונים דומים
