כשהמקרר ריק: ארוחות חורף מהמזווה

פסטה פטריות שמנת מהמזווה

שלג יורד בחוץ, או שאתם פשוט עייפים מדי בשביל ללכת לקניות בסופר? הפסטה הדשנה הזו היא הפתרון המושלם. דמיינו בשר סטרוגנוף פוגש פפריקה עוף (בלי הבשר). הרוטב חלק להפליא אפילו בלי שמנת, שמוחלפת בתערובת של חלב מאודה, קמח וחרדל.

מַתכּוֹן: פסטה פטריות שמנת מהמזווה

מרק אורז עם צימוקים וקארי

אחרי החגים, תמיד נשארת צנצנת של מחית דלעת. השתמשו בה כדי להכין את המרק הטעים הזה. השתמשנו בטכניקות בישול מסורתיות (חלק מול, חלק קארי), הכנו משחה ממרכיבים מוכרים וטגנו אותה בחמאה ליצירת טעם עשיר. אם אין לכם אורז בר, השתמשו ב-1/2 כוס של כל גרגר יבש.

מַתכּוֹן: מרק אורז ודלעת עם צימוקים וקארי

מאפינס טבעוניים של אגס, חמוציות ופקאן

בלי ביצים או חלב, ומזווה ריק - האם זה אומר שאין אפייה היום? ובכן, לא! המאפינס האלה משתמשים בקורנפלור במקום ביצים ובסירופ פירות משומרים במקום חלב. השתמשו בכל האגוזים והפירות היבשים שיש לכם בהישג יד, ואם אין לכם אגסים, אפרסקים משומרים יספיקו. אין צורך ללכת לחנות!

מַתכּוֹן: מאפינס טבעוניים של אגס, חמוציות ופקאן

חטיף עשוי משוקולד, חמאת בוטנים וצ'יפס תירס

כנראה שכבר יש לכם את המרכיבים האלה במטבח, מה שהופך את החטיף המתוק-מלוח הזה לחוויה קלה. בהשראת פינוק אהוב מילדות, השילוב הזה של שוקולד חצי מתוק, חמאת בוטנים מלוחה וצ'יפס תירס קלוי הוא בלתי ניתן לעמוד בפניו. בנוסף, הוא נשמר היטב בכלי אטום בטמפרטורת החדר (אם כי כנראה שלא יישארו לכם שאריות).

מַתכּוֹן: חטיף עשוי משוקולד, חמאת בוטנים וצ'יפס תירס

סלט טונה על לחם שטוח "מהמזווה"

גם אם המזווה שלכם כמעט ריק, סביר להניח שיהיו לכם את המצרכים ללחמים הפשוטים האלה. השילוב של עגבניות מיובשות וחומץ מעניק לממרח שעועית זה טעם חמצמץ שמשתלב היטב עם סלט טונה וזיתים. הגישו כמנה ראשונה או עיקרית קטנה. ניתן למרוח את הממרח הזה גם על הקרקרים האהובים עליכם כמנה ראשונה למסיבה.

מַתכּוֹן: סלט טונה על לחם שטוח "מהמזווה"

תבשיל שעועית מוקפץ במזווה

למתכון הפשוט הזה, קיבלנו השראה ממנה אהובה של בראנץ' מקסיקנית: צ'ילקילס (חתיכות טורטיה מטוגנות ברוטב אדום או ירוק). אבקת הצ'ילי ברוטב משמשת גם כמעבה וגם כמשפר טעם.

מַתכּוֹן: תבשיל שעועית מוקפץ במזווה