מיני קורן דוג עם חרדל ביתי

קולות: 2

זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 16 פופס

מיני קורן דוגס עם חרדל ביתי - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

8 נקניקיות נקניקיות, חתוכות לשניים
8 כפות שמן קנולה
1 כוס קמח תירס
0.5 כוסות קמח חיטה
כף סוכר אחת
2 כפיות אבקת אפייה
2 ביצים גדולות, טרופות קלות
0.75 כוסות חלב חמאה
חרדל ביתי לציפוי, מתכון למטה

חרדל ביתי:

1 כוס אבקת חרדל
0.5 כוס דבש
2 כפות חומץ תפוחים
0.5 כוסות זרעי חרדל חומים קלויים

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: נקניקיות, ביצים, חלב חמוץ, קמח תירס, אבקת חרדל, זרעי חרדל, חומץ תפוחים, דְבַשׁ

בישול המנה לפי המתכון:

מלאו מחבת הולנדי אובן או מחבת כבדה אחרת בשמן קנולה וחממו ל-180 מעלות צלזיוס. רפדו צלחת במגבות נייר.

בקערה גדולה, ערבבו קמח תירס, סוכר, קמח, אבקת אפייה וחצי כפית מלח. הוסיפו את הביצים וחלב החמאה וערבבו היטב.
לטבול כל נקניקייה ב לַהֲלוֹםסננו עודפים, ואז טגנו עד להזהבה, 3-5 דקות. בעזרת כף מחוררת, העבירו את הקורנ דוגס לצלחת מרופדת במגבות נייר כדי שיסננו.

מגישים עם חרדל.

חרדל ביתימניחים בקערה אבקת חרדל, דבש, חומץ, זרעי חרדל ו-1/3 כוס מים. מערבבים. מעבירים לכלי אטום ואחסנים במקרר עד חודש.

מחבר המתכון - ננסי פולר היא שפית, אשת עסקים ומארחת אמריקאית מקלווראק, ניו יורק.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אוכל מהיר / נקניקיות

מתכונים דומים