מיני דוגי תירס

קולות: 1

זְמַן: 55 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 24

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 763, שומן כולל 80 ג'., שומנים רוויים 8 ג'., חלבונים 3 ג'., פחמימות 11 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 16 מ"ג, נַתרָן 307 מ"ג, סוּכָּר 2 ג'.

אם אתם מחפשים לשמח את האורחים שלכם במסיבת הבית הבאה שלכם עם פינוק כיפי, הכינו את כלבי הקוקטייל המיניאטוריים האלה והגישו אותם עם מגוון מטבלים. כלבי הקוקטייל האלה משופדים בעזרת קיסמי שיניים או שיפודים, טובלים בבלילת תירס סמיכה ומטוגנים בשמן עמוק עד להזהבה. חטיפים אלה על מקלות יהיו להיט בקרב מבוגרים וילדים כאחד!

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

כלבי תירס

2 ליטר שמן צמחי ניטרלי לטיגון עמוק
קופסה אחת (320 גרם) של נקניקיות קוקטייל מעושנות
קופסה אחת (220 גרם) תערובת למאפינס תירס
0.5 כוסות יוגורט דל שומן או קפיר
ביצה גדולה אחת

חרדל מתוק וחם

1/4 כוס קונפי פלפל חריף מומס
1/4 כוס חרדל צהוב

רוטב מטגנים

1/4 כוס קטשופ
1/4 כוס מיונז
2 טיפות של רוטב ווסטרשייר

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: נקניקיות, קמח תירס, חַרדָל, קֶטשׁוֹפּ, מַיוֹנֵז, רוטב ווסטרשייר, רוטב פלפל

בישול המנה לפי המתכון:

יוצקים שמן לקלחת ומחברים מדחום לטיגון עמוק. מניחים על אש בינונית-גבוהה ומחממים ל-190 מעלות צלזיוס.
כלבי תירס:

נועצים קיסם לאורכו במרכז כל נקניקייה, ומשאירים כ-1 ס"מ מהקיסם חשוף. בקערה בינונית, מערבבים את תערובת מאפינס התירס, חלב החמאה והביצה ליצירת בלילה נוזלית. מעבירים את הבלילה לכוס קטנה לטבילה קלה.

אוחזים בנקניקייה בעזרת קיסם, מטבלים אותה בבלילה. סובבים לאט עד שהנקניקייה מצופה באופן שווה. מטגנים אותה בשמן החם עד להזהבה, 1-2 דקות מכל צד.
מעבירים לרשת צינון מעל תבנית אפייה. מבשלים את כל עוגיות הקורנ דוג באותו אופן. נותנים להתקרר מעט. מגישים עם רטבים.

חרדל מתוק וחם:

מערבבים בקערה קטנה קונפיטורת פלפל חריף וחרדל.

רוטב מטגנים:

ערבבו קטשופ, חרדל ורוטב ווסטרשייר בקערה קטנה.