קרם שוקולד עם קצפת
קולות: 10
זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 10 - 12
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 10 - 12
קרם שוקולד עם קצפת - מתכון מפורט.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 350 גרם שוקולד, קצוץ
- 4 ביצים גדולות, בטמפרטורת החדר
- 2 כפיות תמצית וניל
- קורט מלח
- כוס אחת (240 מ"ל) קפה חם מאוד וחזק
- 1 כוס שמנת מתוקה
- 2 כפות סוכר
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: שׁוֹקוֹלַד, ביצים, תמצית וניל, קָפֶה, קרֶם
בישול המנה לפי המתכון:
- מניחים את השוקולד בבלנדר, מוסיפים את הביצים, תמצית הוניל והמלח. מפעילים את הבלנדר וטוחנים עד שהשוקולד קצוץ דק.
- מבלי לכבות את הבלנדר, מזגו קפה חם דרך החור בחלק העליון וערבבו עד שהשוקולד נמס והתערובת הופכת חלקה.
- יוצקים את תערובת השוקולד לקערות או כוסות קפה ומניחים במקום קריר למשך 2-3 שעות, עד שהשוקולד מסמיך.
- מקציפים את השמנת עם הסוכר ומורחים מעל קרם השוקולד.
קטגוריות:
מתכונים דומים
