גלידת בננה ובוטנים


קולות: 1

איך להכין גלידת בננה ובוטנים
תמונה של המנה: ג'יימס וויצ'יק

לַחֲזוֹר גרסת הדפסה

זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4 - 6


גלידת בננה ובוטנים - מתכון מפורט.



המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:


גְלִידָה

  • 500 מ"ל גלידת וניל רכה
  • 500 מ"ל גלידת שוקולד רכה
  • 1/2 כוס קצוצה בוטנים קלויים מלוחים
  • חצי כוס חמאת בוטנים
  • 1/2 כוס בוטנים קצוצים מצופים שוקולד
  • 1/4 כוס חמאת בוטנים שוקולד צ'יפס
  • 1/2 כוס עוגיות חמאת בוטנים קצוצות גס

רוטב שוקולד

  • 500 גרם חלב מרוכז
  • 100 גרם שוקולד מריר, קצוץ
  • 3 כפות. חמאת בוטנים
  • 1/4 כוס חלב מלא

תַפאוּרָה

  • 1.5 כוסות שמנת מתוקה
  • כף סוכר אחת
  • 4 - 6 בננות, חתוך לחצי לאורכו
  • 1/3 כוס פתיתי קוקוס קלויים
  • בוטנים קלויים ומלוחים, חמאת בוטנים, בוטנים מצופים שוקולד, סוכריות שוקולד עם חמאת בוטנים, לפיזור



אנו ממליצים

בישול המנה לפי המתכון:


  1. גלידת מיקס: מניחים בקערה למשך מִיקסֵר גלידת וניל, חברו את אביזר המשוט. הפעילו את המיקסר במהירות נמוכה וערבבו את הגלידה כ-30 שניות. הוסיפו חצי מכמות הבוטנים, חמאת הבוטנים, הבוטנים המצופים בשוקולד, סוכריות השוקולד והעוגיות וערבבו. העבירו את תערובת גלידת הוניל לקערה נפרדת. חזרו על הפעולה עם גלידת השוקולד ושאר המרכיבים, העבירו לקערה אחרת. כסו את הקערות בניילון נצמד והקפיאו למשך שעתיים.
  2. הכינו את הרוטב: ערבבו את החלב המרוכז, השוקולד, חמאת הבוטנים והחלב בסיר. הניחו את הסיר על הכיריים וחממו על אש נמוכה תוך כדי ערבוב, עד שהשוקולד נמס והרוטב חלק.

  3. הרכבת הקינוח: מקציפים את השמנת והסוכר במיקסר במהירות גבוהה עד לקבלת תערובת אוורירית. מסדרים את הבננות על צלחות הגשה. מזלפים מעט רוטב. מפזרים כמה כדורי גלידה מעל, מפזרים בחמאת בוטנים ומזלפים את הרוטב הנותר. מקשטים בקצפת, אגוזים, בוטנים מצופים שוקולד, סוכריות וקוקוס.





קטגוריות:



מתכונים דומים




אנו ממליצים לקרוא

יחידות משקל מזון