פנקייקים "קוליברי" עם בננות ואננס

קולות: 1

זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 557, שומן כולל 26 ג'., שומנים רוויים 13 ג'., חלבונים 13 ג'., פחמימות 73 ג'., סִיב 3 ג'., כולסטרול 103 מ"ג, נַתרָן 870 מ"ג, סוּכָּר 27 ג'.

טרישה יארווד מוסיפה פירות שנשארו מארוחת חג - אננס ובננות - לבלילת הפנקייקים שלה למחרת בבוקר, ומעניקה להם את הטעם הנפלא של עוגת יונקי הדבש. היא גם שמה מעל ערימת פנקייקים את הפירות שנשארו לארוחת בראנץ' נינוח בחג.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1.5 כפות. תערובת פנקייק יבשה
0.5 כפיות קינמון
1.5 כוסות שמנת לשתייה
כוס אחת של בננה מעוכה (בערך 2 בננות גדולות) + בננות פרוסות להגשה
0.5 כוסות חתיכות אננס משומרים, יבשות בטפיחות קלות
1/4 כוס סוכר
3 כפות חמאה מלוחה מומסת
ביצה גדולה אחת
1/4 כוס אגוזי מלך קצוצים
תותים פרוסים, להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: תערובת פנקייק, בננות, אֲנָנָס, קרֶם, אֱגוֹזֵי מֶלֶך, קינמון

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים מחבת טפלון עם ציפוי נון-סטיק על אש בינונית.
בקערה גדולה, ערבבו את תערובת האפייה והקינמון. בקערה נפרדת, טרפו יחד את הבננה המעוכה, האננס, הסוכר, החמאה והביצה עד לקבלת תערובת חלקה. הוסיפו את התערובת הרטובה לתערובת היבשה וערבבו עד שהמרכיבים היבשים רטובים, תוך הקפדה לא לערבב יתר על המידה. הוסיפו את אגוזי המלך.

יוצקים רבע כוס מהבלילה למחבת ומבשלים את הפנקייקים במשך 2-4 דקות, עד שיופיעו חורים על פני השטח. הופכים ומבשלים עוד 2-4 דקות. מבשלים את שאר הפנקייקים באותו אופן. מגישים עם בננות פרוסות ותותים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / ארוחת בוקר / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מַאֲפִיָה / קינוחים / פנקייקים, לביבות, וופלים, כריכים / / מטבח אמריקאי / טרישה יארווד

אוספי מתכונים