סלט אטריות בוטנים

קולות: 1

תמונה של המנה: אנה וויליאמס

זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 332, שומן כולל 16 ג'., שומנים רוויים 5 ג'., חלבונים 8 ג'., פחמימות 42 ג'., סִיב 3 ג'., כולסטרול 0 מ"ג, נַתרָן 325 מ"ג, סוּכָּר 8 ג'.

סלט אטריות בוטנים - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1 פלפל אדום, פרוס דק
250 גרם אטריות אורז יבשות
6 כפות מיץ ליים
3 כפות רוטב סויה
3 כפות. חמאת בוטנים
3 כפות סוכר חום
3 כפות שמן צמחי
1/2 כוס בצל ירוק פרוס
1/2 כוס טרי קצוץ גס בזיליקה
1/2 כוס כוסברה טרייה קצוצה גס
1/2 כוס נענע טרייה קצוצה גס
1/3 כוס בוטנים קלויים מלוחים, קצוצים גס
מֶלַח

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: אטריות אורז, אֱגוֹזִים, בֹּטֶן, פלפל מתוק, רוֹטֶב סוֹיָה, מיץ ליים, סוכר חום, כוסברה, חמאת בוטנים, בָּזִילִיקוּם, מֶנטָה

בישול המנה לפי המתכון:

מניחים את האטריות בקערה גדולה ושופכים עליהן מים רותחים. נותנים להן להשרות כ-10 דקות. מסננים ושטוף את האטריות במים קרים. מעבירים לקערת סלט.
הכינו את רוטב הסלט: בקערה, טורפים יחד מיץ ליים, רוטב סויה, חמאת בוטנים, סוכר חום ושמן צמחי עד לקבלת תערובת חלקה. מזלפים את הרוטב מעל האטריות. מוסיפים את הפלפל, הבצל הירוק, הבזיליקום, הכוסברה והנענע, מערבבים, מתבלים במלח ומפזרים בוטנים קלויים.

קטגוריות: