רוטב פירות יער לבשר
קולות: 2
זְמַן: שעתיים וחצי
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 24
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 24
רוטב פירות יער לבשר - מתכון מפורט.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 500 גרם חמוציות טריות או קפואות
- כוס אחת של מיץ תפוזים
- 1/2 כוס סוכר חום
- 1/2 כוס סוכר
- 1/2 כוס ויסקי
- 1 כוס אוכמניות
- 1/2 כוס פטל
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: חֲמוּצִית, אוּכמָנִית, פֶּטֶל, סוכר חום, וִיסקִי
בישול המנה לפי המתכון:
- מניחים את החמוציות, מיץ התפוזים, הסוכר החום, הסוכר המגורען והוויסקי בסיר גדול ומביאים לרתיחה עדינה. מנמיכים את האש ומבשלים על אש קטנה במשך 15 דקות.
- מוסיפים את האוכמניות והפטל ומבשלים עוד 3-4 דקות. מסירים מהאש ומצננים, מעבירים לצנצנת ומקררים עד להסמכה.
קטגוריות:
מַתכּוֹן / מנות חגיגיות / רטבים / רטבים / רי דראמונד
מתכונים דומים
