טרייפל פירות יער פטריוטי

קולות: 1

זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 10

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 456, שומן כולל 34 ג'., שומנים רוויים 20 ג'., חלבונים 5 ג'., פחמימות 38 ג'., סִיב 3 ג'., כולסטרול 115 מ"ג, נַתרָן 206 מ"ג, סוּכָּר 31 ג'.

טרייפל פירות יער זה בצבעי הטריקולור נראה בהיר ומרשים בכלי זכוכית שקופה. הוא עשוי מתותים טריים, אוכמניות וציפוי גבינת שמנת. כל המרכיבים מונחים בשכבות אחידות, לסירוגין עם חתיכות של עוגת ספוג אוורירית. רעיון נהדר לקינוח חג לאומי.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1/4 כוס + 2/3 כוס סוכר
1/4 כוס מיץ לימון סחוט טרי
1/4 כפית תמצית שקדים
1 עוגת ספוג מוכנה בסגנון אנג'ל פוד, חתוכה לפרוסות בעובי 2.5 ס"מ
450 גרם גבינת שמנת בטמפרטורת החדר
2 כוסות שמנת מתוקה בטמפרטורת החדר
4 כוסות אוכמניות
4 כוסות תותים, קלופים ופרוסים דק

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: עוּגִיָה, גְבִינַת שַׁמֶנֶת, קרֶם, תּוּת, אוּכמָנִית, תמצית שקדים

בישול המנה לפי המתכון:

ערבבו בסיר 1/4 כוס סוכר, מיץ לימון ו-1/4 כוס מים וחממו על אש בינונית-גבוהה תוך כדי ערבוב עד להמסת הסוכר. הסירו מהאש והוסיפו את תמצית השקדים.
מרחו את שני צידי כל פרוסת עוגת ספוג בסירופ. חתכו את הפרוסות לקוביות בגודל 2 ס"מ.

בעזרת מיקסר במהירות בינונית, הקציפו את 2/3 כוס הסוכר הנותרת עם גבינת השמנת עד לקבלת תערובת חלקה. הוסיפו את השמנת המתוקה והקציפו במהירות בינונית-גבוהה עד לקבלת תערובת חלקה ובעלת סמכות של קצפת.
מניחים חצי מקוביות עוגת הספוג בתחתית תבנית טרייפל בנפח 13 כוסות. מפזרים שכבה שווה של אוכמניות. מפזרים חצי מהציפוי מעל האוכמניות ומורחים באופן שווה. מעל מפזרים שכבת תותים.
מניחים את קוביות עוגת הספוג הנותרות על גבי התותים, מפזרים עוד אוכמניות ומכסים בקרם הנותר. מקשטים בתותים ובאוכמניות הנותרות, ומסדרים אותם בדוגמה. מכסים ומכניסים למקרר למשך שעה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מִיקסֵר / מנות קיץ / קינוחים / קינוחי פירות / עוגות / / סאני אנדרסון

אוספי מתכונים