בצק לפנקייקים דקים עם חלב
קולות: 1
זְמַן: שעתיים ו-20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 10 פנקייקים
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 10 פנקייקים
פנקייקים הם מאכל אהוב על רבים. זהובים, רכים וטעימים, עם קצוות פריכים, הם מרשימים בארומה ובמראה שלהם. הוסיפו את המילוי הנכון והם הופכים ליצירת אמנות אמיתית. במילים פשוטות, הם מחזה מרהיב. למתכון הזה, תצטרכו מתכון לבלילת פנקייק דקה מחלב.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 3/4 כוס חלב קר
- 3/4 כוס מים קרים
- 3 ביצים
- כף אחת של סוכר מגורען
- כפית אחת של תמצית וניל
- כוס ו-1/3 קמח חיטה
- 5 כפות חמאה מומסת
- 3 כפות שמן צמחי
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: חָלָב, ביצים, סוּכָּר, תמצית וניל, קמח פרימיום, חֶמאָה
בישול המנה לפי המתכון:
- בעזרת בלנדר, ערבבו את כל המרכיבים מלבד שמן הצמחי במהירות גבוהה. מקררים את הבצק במשך שעתיים.
- מרחו קלות את המחבת בשמן וחממו אותה על אש בינונית-גבוהה. הסירו מהאש רגע לפני שהמחבת מתחילה לעשן. לאחר מכן שפכו 1/4 כוס בלילה למרכז ומרחו אותה במהירות על כל המשטח, תוך כדי פרוסתה על כל המשטח למשך 2-3 שניות. החזירו את המחבת לאש. כאשר מרכז הפנקייק זהוב-חום, הפכו אותו בעזרת מרית ובשלו עוד כמה שניות. הוציאו את הפנקייק המוכן מהמחבת. טגנו את שאר הפנקייקים באותו אופן.
קטגוריות:
מתכונים דומים
