עוגיות מולסה

קולות: 3

זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 48 עוגיות

העוגיות הפריכות והמתוקות האלה מושלמות עם תה או כוס חלב. פנקו את עצמכם ואת יקיריכם במתכון קל זה לעוגיות מולסה. רק זכרו, ממתקים עדיף ליהנות במידה, אם כי עם העוגיות האלה, קל לשכוח.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

3/4 כוס מרגרינה
1 כוס סוכר חום
1 ביצה גדולה, טרופה קלות
1/4 כוס מולסה בהירה
2 ו-1/4 כוסות קמח פרימיום
2 כפיות סודה לשתייה
כפית קינמון טחון
כפית אחת של ג'ינג'ר טחון
0.5 כפיות ציפורן טחונה
1/4 כפית מלח
סוכר מגורען לגלגול

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קמח פרימיום, סוכר חום, קינמון, ג'ינג'ר טחון, צִפּוֹרֶן, סִירוֹפּ

בישול המנה לפי המתכון:

בקערה גדולה, ערבבו את המרגרינה והסוכר החום. בעזרת מיקסר חשמלי במהירות בינונית, הקציפו עד לקבלת תערובת חלקה. הוסיפו את הביצה והמולסה; הקציפו עד לקבלת תערובת בהירה ואוורירית.
בקערה בינונית, ערבבו את הקמח, סודה לשתייה, קינמון, ג'ינג'ר, ציפורן ומלח. הקציפו את התערובת לתוך החומרים הרטובים במהירות נמוכה. קררו את הבצק למשך 3 שעות או למשך הלילה.

מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט). מגלגלים את הבצק לכדורים בקוטר 2.5 ס"מ; מטבלים צד אחד בסוכר. מניחים אותם על תבנית אפייה לא משומנת, כשהצד המצופה בסוכר כלפי מעלה, במרחק של 5 ס"מ זה מזה.
אופים את העוגיות במשך 12-15 דקות. מצננים על רשת צינון.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / קינוחים / עוּגִיָה

מתכונים דומים