סלט פירות "אמברוזיה"

קולות: 9

זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

אמברוזיה הייתה מזונם לא רק של האלים היווניים הקדמונים, אלא גם של בני תמותה רגילים. זהו השם שניתן לסלט פירות טעים, פופולרי מאוד בארצות הברית. בדרך כלל, זהו סלט של אננס ומנדרינות (או קלמנטינות מתוקות יותר) עם מרשמלו מיני, פתיתי קוקוס ואגוזים, ומעליו קצפת. כמובן, ניתן להוסיף פירות או פירות יער אחרים אם תרצו, ולהתבל בגבינת שמנת, גבינת קוטג' או יוגורט. אבל ראשית, הכינו את סלט האמברוזיה עם מרכיבים שנחשבים מסורתיים כבר למעלה ממאה שנה. אתם באמת תיהנו מהקינוח הפירותי הזה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

0.5 כוסות שמנת מתוקה
כף סוכר אחת
120 מ"ל שמנת חמוצה
מיני 200 גרם מרשמלו, בערך 3 כפות.
כוס אחת של פלחי קלמנטינה, בערך 6 קלמנטינות
1 כוס אננס טרי, חתוך לקוביות
1 כוס קוקוס טרי מגורר
1 כוס פקאנים קלויים וקצוצים
0.5 כוס דובדבני מרסקינו

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: מנדרינות, אֲנָנָס, קוֹקוּס, פקאנים, דובדבן קוקטייל, מרשמלו

בישול המנה לפי המתכון:

יוצקים את השמנת והסוכר לקערת מיקסר. בעזרת מטרפה, מקציפים את התערובת עד לקבלת קצף יציב. מוסיפים את השמנת החמוצה ומערבבים.
לאחר מכן, ערבבו פנימה את המרשמלו, הקלמנטינה, האננס, הקוקוס, הפקאנים ו דובדבני מרסקינומעבירים לקערת הגשה מזכוכית, מכסים ומקררים במשך שעתיים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / סלטים / סלטי פירות / מטבח אמריקאי / אלטון בראון

מתכונים דומים