סלט אמברוזיה

קולות: 1

זְמַן: שעתיים ו-35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6 - 8

שלא כמו רוב סלט הפירות האחר, סלט אמברוזיה אמריקאי זה אינו דורש פירות עונתיים. ניתן להשתמש בפירות משומרים וליהנות משילוב טעמים יוקרתי כל השנה! הוא כולל נתחי אננס, מנדרינות, פתיתי קוקוס, דובדבני מרסקינו, ומה שהופך אותו לכל כך ייחודי - מיני מרשמלו! סלט האמברוזיה מתובל בשמנת חמוצה וקצפת ומקרר לכמה שעות. לקבלת קראנץ' פריך, הוסיפו פקאנים קלויים ותיהנו כקינוח.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1.5 כוסות אננס חתוך לקוביות (1 ס"מ)
1 כוס פתיתי קוקוס מתוקים
קופסת שימורים אחת (300 גרם) של מנדרינות בסירופ עדין, יבשות בטפיחות קלות
קופסת שימורים אחת (300 גרם) דובדבני מרסקינו, חצויים והגבעולים הוסרו
0.5 כוס פקאנים
3/4 כוס שמנת מתוקה
1/3 כוס שמנת חמוצה
3 כוסות מרשמלו מיני

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: מנדרינות, דובדבן קוקטייל, פתיתי קוקוס, אֲנָנָס, מרשמלו, פקאנים, שמנת חמוצה, קרֶם

בישול המנה לפי המתכון:

הניחו רשת במרכז התנור וחממו את התנור מראש ל-175 מעלות צלזיוס.
מניחים את הפקאנים על תבנית אפייה קטנה ואפים, תוך ערבוב פעם אחת באמצע, עד להזהבה, 6 עד 8 דקות. מעבירים את הפקאנים לקערה בינונית ומצננים לחלוטין.

בקערה בינונית, מקציפים את השמנת המתוקה במיקסר עד לקבלת תערובת יציבה. מקפלים פנימה את השמנת החמוצה ביד עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים את המרשמלו, האננס והקוקוס. מקפלים פנימה בעדינות את המנדרינות. מכסים בניילון נצמד ומקררים עד לצינון מלא, לפחות שעתיים או למשך הלילה.
רגע לפני ההגשה, קוצצים גס את הפקאנים. מערבבים את הפקאנים ודובדבני המראסקינו לתוך הסלט. מעבירים לקערת הגשה ומגישים מיד.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / קינוחים / קינוחי פירות / סלטים / סלטי פירות / רשת האוכל - מתכונים / מטבח אמריקאי

מתכונים דומים