סלט פירות עם בזיליקום וחלפיניו

קולות: 1

זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6 - 8

סלט קיץ נפלא זה של מלון דבש, אוכמניות, תותים ואשכוליות, משופר במלפפון לטעם עסיסי ופריך עוד יותר. הפרי מזולף ברוטב ליים-דבש ופלפלי חלפיניו גרוסים, ומעליו עשבי תיבול טריים כמו בזיליקום ונענע. הטעם מרענן מאוד, עם תווים חריפים של פלפל הצ'ילי שמושכים במיוחד על רקע הפרי המתוק. הגישו מיד או הכניסו למקרר לכמה שעות כדי לאפשר למיצים להיספג.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

סָלָט

4 כוסות מלון דבש, חתוך לקוביות של ס"מ אחד (בערך חצי מלון)
2 כוסות אוכמניות
2 כוסות תותים קצוצים
כוס אחת של פלחי אשכוליות (אשכולית אחת)
1 מלפפון קטן, חתוך לקוביות של 1 ס"מ.
3 כפות עלי בזיליקום טריים קרועים
3 כפות עלי נענע טריים קרועים

תִדלוּק

2 כפות דבש
1 חלפיניו, ללא גרעינים וקצוץ דק
גרידה ומיץ מלימון אחד

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: מֵלוֹן, אֶשׁכּוֹלִיוֹת, תּוּת, אוּכמָנִית, מלפפונים, פלפל חלפיניו, מיץ לימון, בָּזִילִיקוּם, מֶנטָה

בישול המנה לפי המתכון:

תִדלוּק:

בקערה גדולה, ערבבו דבש, חלפיניו, גרידת לימון ומיץ.

סָלָט:

בקערה, ערבבו את המלון, האוכמניות, התותים, האשכוליות והמלפפון עם הרוטב. ערבבו לפיזור אחיד של המרכיבים. הוסיפו בזיליקום ונענע והגישו מיד.
עצות אחסון

ניתן לאחסן את סלט הפירות הזה, מכוסה, במקרר עד יומיים. יש לקרר ללא הוספת עשבי תיבול, ולפזר בזיליקום ונענע ממש לפני ההגשה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אכילה בריאה / חטיפים בריאים / מתכונים פשוטים ומהירים / חטיפים מהירים / מנות קיץ / מנות עיקריות / תוספות / ירקות ופטריות / סלטים / סלטי ירקות / ג'פרי זכריאן

אוספי מתכונים