שָׁמִיר

המנה האלגנטית הזו עשירה בשומנים בריאים, ולמרות שהיא נראית מורכבת, היא למעשה די פשוטה. והרוטב נדיב...

הכינו חטיף בריא לילדים עם ירקות טריים ובהירים ומטבל ראנץ', ולהצגה מהנה, סדרו את הירקות...

אתם תאהבו את הביסקוויטים הפריכים והחמאתיים האלה שמשתלבים גם עם מתוק וגם עם מלוח...

רוטב ראנץ' ביתי עם חלב חמאה, צ'דר ובייקון כל כך טעים, שתרצו להשתמש בו...

סלמון אן קרוט הוא מאכל צרפתי חגיגי שירשים את האורחים שלכם....

המכשפה המקסימה (אבל קצת מצמררת!) הזו קלה להכנה מירקות בלי כלים מיוחדים, והיא...

בעזרת צבעי מאכל ותכונות קליפות ביצים, תוכלו לקשט בקלות ביצי שטניות לליל כל הקדושים....

יוגורט יווני מעניק לרוטב סלט שום הזה מרקם קרמי ורמז לחמיצות, בעוד עשבי תיבול טריים...

פילה סלמון משופשף בעשבי תיבול ומעושן קלות לפני שהוא מוקפץ על קרש ארז בלב הגריל,...

מרק עוף מסורתי עם אטריות הופך לטעים עוד יותר עם תוספת של ירקות נוספים. מלבד השילוב הקלאסי...

חברים ובני משפחה יבקשו מכם להכין את כדורי הבשר השוודיים האלה שוב ושוב. עסיסיים ומוצקים, מכוסים ב...

הכינו מולים בטעם של רוטב האלילה הירוקה הפופולרי. מעט יוגורט יווני טבעי ייתן להם...

תפוחי אדמה אפויים ורוטב יוגורט מרענן של גרין אלדס עם זר שלם של ירקות ארומטיים נועדו זה לזה...

לא צריך עוף טחון בשביל הקציצות האלה. הן עשויות מעוף מבושל וקצוץ, כמו למשל שאריות עוף...

עוף פרפר אפוי על גבי תפוחי אדמה פרוסים, ויש לכם ארוחת ערב שלמה מוכנה בו זמנית...

"כנפי עוף בגריל הן המתכון שאני הכי אוהב כשאני לא רוצה לטגן", אומרת מייגן מיטשל. "על הגריל, הן..."

מתאבן חצילים פריך זה יאהבו לא רק צמחונים אלא גם חובבי כנפי עוף. חתוך לקוביות...

קישואים צעירים ורכים בשילוב עם מילוי בשר חריף ורוטב יוגורט מרענן יגרמו לכם לשכוח מה זה...

אופים פיצה בטעם חמוצים מושרה מחמוצים, שמיר ושמן זית ריחני מועשר ב...

מה הסוד לעוף המטוגן המדהים של גיא פיירי? לאחר שהוציא את החתיכות הזהובות והטעימות מהמחבת, הוא...

ההמבורגרים האלה פשוטו כמשמעו עמוסים בירקות ירוקים. אספו את כל הירקות הטריים שיש לכם (ככל שיהיו יותר זנים, יותר טוב),...

ולרי ברטינלי יודעת בדיוק איך להחדיר דג אפוי פשוט עם המון טעם, והשיטה שלה היא אחת ה...

רוצים להפוך את פירה תפוחי האדמה שלכם לתוספת חגיגית בלתי נשכחת? נסו להוסיף שמיר טרי ו...

כדי להכין סלט כרוב מהיר לכריכים או לבשר צלוי, השתמשו בתערובת קנויה של ירקות מגוררים....

כן, נאצ'וס הם חטיף מקסיקני, אבל למה לא לתת להם טוויסט ים תיכוני רענן? תחליף...

קיש עם בצל מקורמל וחזיר מוגש עם סלט אספרגוס ירוק עסיסי עם נענע, פטרוזיליה ו...

הקדרה של ג'ף מאורו קיבלה השראה ממרק היווני המסורתי אווגלמונו, עם טעם הדרים מרענן. הפסטה...

הוסיפו גוואקמולי מקסיקני טעמים יווניים רעננים על ידי הוספת פטה מפוררת, זיתים, מתוק...

הרוטב הזה כל כך סמיך וקרמי, אבל לא תצטערו שהוא ללא מוצרי חלב. הוא...

אם אתם רוצים להכין את ההמבורגרים הכי בריאים לכל המשפחה, בחרו בהודו טחון רזה ו...

בצק קרואסון קנוי כבר מחולק למשולשים עם קווים מחוררים: כל מה שצריך לעשות הוא להפריד ביניהם...

למרות שוויסקונסין ידועה כמדינת הגבינות, גאוותה הקולינרית היא הברטוורסט שלה, נקניקייה מטוגנת. הודות במידה רבה ל...

המילוי לכריכים האלה עשוי משלושה סוגי גבינות: גבינת שמנת, צ'דר חריף וגאודה מעושנת. ו...

ספנולטקס הם גרסה יוונית של לטקס פנקייק תפוחי אדמה יהודיים: בלילת תפוחי האדמה עשויה מתרד ו...

הפסטה הטעימה הזו מלאה בטעמי קיץ ומוכנה תוך דקות. פשוט שלבו...

אלטרנטיבה קיצית וטעימה לפיצה המסורתית. מהירה וקלה להכנה. צלי פרוסות קישואים,...

מתכון זה, מושלם לכל אירוע, משתמש בחברים הטובים ביותר של דגים: חמאה, עשבי תיבול טריים ולימון. אפוי ב...

סלט תפוחי אדמה ללא מיונז מושלם לארוחות כל השנה. זיתי קלמטה, לימונים כבושים, עשבי תיבול טריים ושמן זית...

אם אתם מארחים אירוע קטן, תוכלו לצלות רק את חזה הודו במקום הודו שלם. המנה מושלמת לכל אירוע...

מתאבן קשת בענן מהמם זה יהיה גולת הכותרת של החגיגה שלכם. הוא עשוי משלוש שכבות של גבינה, צבוע...

פרוסות סלמון מעושן רך מוגשות על פרוסות לחם רב דגנים קלויות עם גלגל עגבניות, חרדל ו...

פיצות מיניאטוריות אלגנטיות אלו מושלמות כמנה ראשונה או לארוחת ערב עם יין. רק קרום הפיצה נאפה. כאשר...

"פנקייקים מטוגנים הנקראים לטקים הם פינוק מסורתי של חנוכה, אבל אני גם אוהב להכין אותם לפסח כי הם...

טארטלטים מבצק פילו הם מוצר נהדר לשמור במקפיא בכל עת כדי שתוכלו...

רוצים להרשים את האורחים שלכם בלי כל הטרחה במטבח? רוטב טבילה פשוט זה, המוכן עם 100 גרם בלבד...

כריך מפואר זה משלב שתי קלאסיקות בראנץ' - ביצים בנדיקט וסלמון מעושן.

פיצה ארוחת בוקר מהירה וטעימה זו עשויה מבצק קנוי וממולאת במילויים פופולריים של כריכי בוקר:...

האש בראונז קריספיים מושלמים לארוחת בראנץ' של יום ראשון. וכדי שזה ייראה...

אם אתם אוהבים מרק עוף עם אטריות אבל רוצים להוסיף קצת גיוון למתכון הייחודי שלכם, נסו את המרק הזה עם...

אתם אפילו לא צריכים לקצוץ את החסה והאנדיב הצעירים לסלט הזה. פשוט הפרידו את העלים וערבבו אותם עם...

אטריות ביצים עם נקניקיית הודו ופלפלים מתוקים הן ארוחת ערב טעימה לאמצע השבוע. אבל...

שמיר טרי ושמנת חמוצה הופכים סלט קיץ פשוט למשהו קריר, קרמי ומרענן. נסו את זה...

סלט זה עשוי מתפוחי אדמה אדומים. קליפתם דקה כל כך שאין צורך לקלף אותם לפני...

נסו את רוטב השמנת החמוצה הזה עם דבש ושמיר טרי על סלט הירקות האהוב עליכם או כמטבל עם...

רוטב ראנץ' ביתי הוא מהיר וקל להכנה, טעים יותר ובריא יותר מאשר רוטב קנוי. השילוב של מותסס...

חזה העוף הרך במתכון הזה מהווה את הקליפה המושלמת למילוי התרד, הארטישוק והגבינה מכיוון ש...

כריכים מיניאטוריים אלה ירתקו את כולם בשילוב הטעמים והמרקמים שלהם. לחם רב-דגנים פריך יוצר...

פסטה אורזו עם בצל ירוק ריחני, פטרוזיליה ושמיר מהווה תוספת מצוינת לכל בשר, עוף או מאכל אחר.

רוטב מרענן ומותסס זה, בטעם עשבי תיבול, יחייה כל סלט. הוסיפו עשבי תיבול טריים,...

לאחר הרתחת האטריות, אל תשפוך את כל המים מהסיר. הנוזל העמילני הזה יהווה בסיס מושלם לרוטב קל...

נתחי מלון מתוקים, גבינת פטה מלוחה, מלפפון פריך, ירקות מרעננים ובצל אדום עז הם מושלמים...

גרסה מהירה וקלה זו של בורשט עשויה מסלק מבושל קנוי ומציר בקר. הוסיפו בצל קצוץ...

אם מעולם לא ניסיתם את השילוב של אבטיח וגבינת פטה, המתכון הזה הוא דרך נהדרת למלא את החלל הזה! והנה אתם...

שמיר, שום ולימון מעניקים לחומוס הזה ניחוח סקנדינבי. הוא עשוי מחומוס מיובש, לא...

כדורי בשר, במקום בשר קצוץ, הופכים את התבשיל למעניין ויוצא דופן יותר. בשלו אותם על אש קטנה עם בשר קצוץ...

נופלה הן כיסונים קטנים שהובאו לדקוטה (ארה"ב) על ידי מהגרים גרמנים. מתכון מאת מולי יה...

צבעו הסגול העז של כרוב אדום נובע מנוכחותם של אנתוציאנינים, בעלי תכונות נוגדות חמצון ו...

כנפי עוף מושרות ביין לבן, מיץ לימון ועשבי תיבול, ואז נצלות על הגריל עד להשחמה קלה...

גבינת פטה, שמיר טרי, זיתים ולימון הם המרכיבים הסודיים שלכם שיהפכו עוף ותפוחי אדמה רגילים ל...

אם אתם אוהבים כריכים, ודאו שהם לא רק טעימים אלא גם בריאים להפליא! טוסט שני...

מרק עוף זה הוא גרסה קלילה יותר של הרסולניק המסורתי. טעמו המיוחד מגיע ממלפפונים כבושים, מלפפון...

סלט וולדורף הוא שילוב מדהים של נתחי עוף חריפים, סלרי עסיסי, תפוח פריך, מתוק...

חביתה ממולאת בגבינה שוויצרית דביקה מוגשת עם עגבניות ובצל קלויים מתחת לשכבה של פירורי לחם פריכים...

חביתה איראנית זו, עמוסה בירקות ותבלינים ארומטיים, מוכנה בדרך כלל במהלך חגיגות ראש השנה ומוגשת...

הוסיפו גבינת צ'דר מגוררת ושמיר לפירה תפוחי אדמה כתוספת נהדרת לארוחת חג. הגבינה עושה...

אופים את לחמניות תלתן ארבע עלי התלתן האלה ליום פטריק הקדוש, כמתאבן, או סתם לארוחת ערב טובה...

במקום לחם או פירורי לחם, קציצת הבשר הזו ממולאת בקרקרים גרוסים, מנגולד עסיסי, ו...

קוגל זה (קדרה יהודית) עשוי מאטריות ביצים ועליהן מנגולד עסיסי וגרגירי מקורמלים מתוקים-חריפים...

אנתוקסנטינים (אין להתבלבל עם אנתוציאנינים, המצויים בפירות וירקות אדומים, כחולים וסגולים) אחראים לצבע לבן...

שלבו מלפפונים טריים וחמוצים עם שמיר וויניגרט חמצמץ לסלט מרענן וטעים...

סלט מלפפונים זה הוא תוספת מושלמת לבשרים צלויים על האש. טעם המלפפונים ברוטב שמנת חמוצה...

רוטב יוגורט זה משתלב היטב עם סלטים רבים של ירקות טריים וניתן להגישו גם כמטבל...

בזמן שהאורחים שלכם מחכים למנה העיקרית, הגישו את המתאבן התוסס והטעים הזה, העשוי מרכיבים טריים ובריאים...

מתכון זה הוא מתנה משמיים עבור אלו שאוהבים לתכנן את ארוחות המשפחה שלהם. מרק עוף קלאסי יכול להיעשות...

לביבות תפוחי אדמה קלאסיות הופכות לעסיסיות, בריאות וטעימות עוד יותר כשמוסיפים תפוחי אדמה מגוררים...

לחם התירס העשיר הזה הוא כמעט כמו תוספת, עם חבורה שלמה של ירקות ריחניים וגרעיני תירס שמוסיפים...

את נתח החזיר משפשפים בתערובת קצוצה של בצל ירוק, פטרוזיליה ושמיר וצולים בתנור עד...

רמז של יוגורט טבעי חמצמץ ולימון הופכים את סלט המלפפון, השמיר והנענע הזה למרענן להפליא. ב...

כשמדובר במרקים, סלרי לרוב משמש כמרכיב בהקפצה, אבל במרק הקרמי הזה, הוא...

נתחי עוף טעימים אלה, עמוסים בשפע של ירקות ירוקים, טעימים ישר מהמחבת. או שאתם יכולים לבשל אותם ב...

הקציצות להמבורגרים הצמחוניים האלה עשויות מפטריות, שעועית אדומה ואורז חום. פטריות פורטובלו מוסיפות...

פילאף אורז בסמטי עסיסי וטעים זה, עם תרד טרי, ארטישוק כבוש ושקדים פריכים, מלא ב...

סלט קיץ מסורתי זה הוא תערובת עסיסית של מלפפונים, עגבניות, פלפלים וחסה. מה מייחד אותו...

מרק חורף מושלם. לפני הוספת כרוב כבוש למרק תפוחי האדמה, יש לשטוף אותו תחת מים זורמים.

כדי להכין מלפפונים כבושים במהירות, תצטרכו כמה תבלינים, חומץ, צנצנת זכוכית בגודל ליטר, ו...

הרוטב הצבעוני והטעים הזה התפתח באופן משמעותי מאז שנוצר לראשונה בקליפורניה...

ראס אל חנות מרוקאי, חריסה ושפע של עשבי תיבול טריים משדרגים את מנת הבשר והתפוחי אדמה הפשוטה הזו...

למרק עגבניות מגוון יותר מיוחד, טרי וכיפי, הוסיפו פופקורן במקום קרוטונים! רייצ'ל ריי...

סלט שעועית עשיר זה מלא בכל הטעמים של כריך BLT קלאסי (בייקון, חסה, עגבנייה). רוטב ביתי...