מיני עוגות גבינה שוקולד עם תותים

קולות: 1

זְמַן: שעה ו-10 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 514, שומן כולל 33 ג'., שומנים רוויים 15 ג'., חלבונים 6 ג'., פחמימות 53 ג'., סִיב 3 ג'., כולסטרול 52 מ"ג, נַתרָן 187 מ"ג, סוּכָּר 37 ג'.

הציעו לאורחים שלכם את עוגות הגבינה האישיות האלה לקינוח. קלתית שקדים בטעם עוגיות חמאה מכילה מילוי שוקולד ומעליה חתיכות תות טרי. לפני הרכבת הקינוחים, ערבבו את התותים עם סוכר והניחו להם לנוח כמה דקות כדי לאפשר לנוזלים להפוך לסירופ טעים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1 כוס עוגיות חמאה שבורות
0.5 כוס עלי כותרת של שקדים
3 כפות חמאה לא מלוחה, מומסת
5 כפות סוכר מגורען
תרסיס בישול
85 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ
0.5 כוס אבקת סוכר
140 גרם גבינת שמנת בטמפרטורת החדר
3 כפות שמנת מתוקה
1.5 כוסות תותים, חתוכים לקוביות

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: עוגיות חמאה, שוקולד חצי מתוק, שקדים, גְבִינַת שַׁמֶנֶת, קרֶם, תּוּת

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-190 מעלות צלזיוס. מעבדים את העוגיות, השקדים, החמאה ו-3 כפות הסוכר במעבד מזון עד לטחינה דקה. רססו 6 תבניות מאפינס בתרסיס שמן. מורחים את תערובת העוגיות לתבניות המוכנות ולוחצים לתחתית ולדפנות. אופים עד להזהבה, כ-10 דקות.
חממו את השוקולד בקערה גדולה במיקרוגל, תוך ערבוב כל 30 שניות, עד להמסה. הוסיפו את אבקת הסוכר, גבינת השמנת והשמנת המתוקה והקציפו במיקסר במהירות בינונית-גבוהה עד לקבלת תערובת חלקה. שפכו את התערובת לתוך גומות העוגה וקיררו במקרר עד להתייצבות מלאה, כ-20 דקות.