סלט קיץ עם תותים
קולות: 3
זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
סלט אביב-קיץ נפלא זה מענג בטעמו המרענן, עם תווים חמצמצים ומתוקים. תותים מושרים במהירות מתובלים עם עלי חסה קרועים ובצלצלי שאלוט בוויניגרט. צנוברים קלויים מוסיפים פריכות נעימה.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 180 גרם תותים
- 1/4 כוס חומץ יין אדום
- צרור חסה אחד
- חופן צנוברים
אנו ממליצים
בישול המנה לפי המתכון:
- ממיסים 2 כפיות סוכר ו-1.5 כפיות מלח גס בכוס מים חמים. מוסיפים כוס תותים חתוכים לרבעים, רבע כוס חומץ יין אדום ובצלצל שאלוט פרוס דק; משאירים למשך 10 דקות. מסננים, ושומרים כף.
- מערבבים צרור אחד מכל חסה קרועה (אדומה וירוקה) עם 2 כפות שמן זית, מיץ תותים, פירות יער ובצלצלי שאלוט; מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. מפזרים צנוברים קלויים.
קטגוריות:
אוספי מתכונים
מתכונים דומים
