גוואקמולי עם תותים ומנגו

קולות: 2

זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 209, שומן כולל 15 ג'., שומנים רוויים 2 ג'., חלבונים 3 ג'., פחמימות 21 ג'., סִיב 9 ג'., כולסטרול 0 מ"ג, נַתרָן 462 מ"ג, סוּכָּר 10 ג'.

העניקו לגוואקמולי המסורתי טעם קיץ רענן על ידי הוספת מעט פירות עונתיים לאבוקדו. תותים ומנגו הם שילוב מושלם לטעם רענן ותוסס כשמשתלבים עם צ'יפס טורטיה. אם אתם מעדיפים מנה חריפה יותר, השאירו את החלפיניו ללא הגרעינים בפנים; הם יוסיפו מעט חריפות כמו פצצות קטנות.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

3 אבוקדו בשלים
מיץ מ-2 לימונים
0.5 כוס תותים טריים, חתוכים לקוביות קטנות
1/4 כוס עלי כוסברה טריים קצוצים
2 כפות בצל אדום קצוץ
1/4 כפית כמון
מנגו בשל אחד, קלוף וחתוך לקוביות
1 חלפיניו, חתוך לקוביות (ניתן להוציא את הגרעינים)

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: אַבוֹקָדוֹ, רוטב גוואקמולי, מַנגוֹ, תּוּת, כוסברה, בצל אדום, כַּמוֹן, צ'יפס טורטיה, פלפל חלפיניו

בישול המנה לפי המתכון:

מניחים את בשר שני האבוקדו בקערה ומועכים בעזרת מזלג. מוסיפים מיץ ליים, מלח ופלפל לפי הטעם.
חותכים את האבוקדו הנותר לקוביות. מערבבים אותו עם מחית האבוקדו, תותים, כוסברה, בצל, כמון, מנגו וחלפיניו. מתבלים שוב במלח ופלפל.

קטגוריות: