אפיית קישוטי שולחן לפסחא

קולות: 1

זְמַן: 45 דקות ועוד זמן התייצבות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 8 עוגיות

קשטו את שולחן הפסחא שלכם בעוגיות ארנב חמודות הרועות על הדשא. הדשא יהיה שכבה של עשב חיטה המונחת על גומי מוקצף, ולתוכה תוכלו לנעוץ מקלות בצורת ארנב. את הארנבים עצמם ניתן לאפות מבצק עוגיות קנוי. ככל שתחתכו יותר צורות ארנבים שונות, כך הסידור יהיה מעניין יותר. קשטו את ארנבי העוגיות המוכנים בציפוי צבעוני, והניחו ביצים צבועות על הדשא לידן. קישוט ייחודי שתוכלו אפילו לאכול מאוחר יותר.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 חבילות בצק עוגיות סוכר, כמו גם זיגוג דקורטיבי
2 כפיות תמצית דובדבנים
כוס קמח אחת
ציוד נוסף8 מקלות קצרים לסוכריות על מקל, חותכני עוגיות בצורת ארנבת, ספוג דק 25x50 ס"מ, מגש או סלסלה גדולים, דף נבטי חיטה 25x50 ס"מ; ביצי פסחא צבועות

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בצק פריך, תמצית דובדבן, קמח פרימיום

בישול המנה לפי המתכון:

חממו תנור ל-175 מעלות צלזיוס.
בקערה גדולה, ערבבו את בצק העוגיות עם תמצית הדובדבנים וכוס וחצי קמח עד לקבלת בצק עוגיות יציב מאוד. רדדו את הבצק לעובי של 0.5-1 ס"מ. הבצק צריך להיות עבה מאוד כדי שמקלות הסוכרייה יחזיקו מעמד היטב לאחר האפייה.

קורצים צורות של ארנבים מהבצק ומנעולים לתוך הצורות. אמורות להיות לכם בערך 8, תלוי בגודל החותכן. אופים לפי הוראות האריזה שעל גבי הבצק (העוגיות כנראה יצטרכו קצת יותר זמן מכיוון שהן עבות יותר). מצננים לחלוטין.
לקשט עם ציפויהשאירו למשך הלילה כדי שהגלזורה תתייבש.
מניחים את הקצף על מגש גדול או סל. מניחים דשא מעל. מכניסים עוגיות ארנב לתוך הדשא ומקציפים. מניחים ביצי פסחא על הדשא.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות חגיגיות / פַּסחָא / קינוחים / עוּגִיָה / סנדרה לי

מתכונים דומים