סופגניות עוף על מקלות

קולות: 4

זְמַן: שעה אחת.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 12

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 384, שומן כולל 23 ג'., שומנים רוויים 11 ג'., חלבונים 4 ג'., פחמימות 45 ג'., סִיב 3 ג'., כולסטרול 5 מ"ג, נַתרָן 251 מ"ג, סוּכָּר 27 ג'.

אם החלטתם להכין סופגניות, אל תשכחו לטגן גם את ה"חורים" החתוכים. הן נהדרות להכנת עוגיות קייק פופס לילדים. השחילו אותן על מקלות וקשטו בציפוי כמתואר במתכון כדי ליצור אפרוחים מקסימים. שקלו את הרעיון הזה לקישוט שולחן הפסחא שלכם.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

חבילה אחת (280 גרם) של סוכריות מלט צהובות
2 כפיות שומן קונדיטוריה
12 חורי סופגניה עם אבקת אפייה
סוכריות צהובות, לקישוט
1/4 כוס סוכריות נמסות חומות כהות
1/4 כוס סוכריות תפוז נמסות

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: סופגניות

בישול המנה לפי המתכון:

רפדו תבנית אפייה בנייר אפייה. חממו את הסוכריות הצהובות עם השומן במיקרוגל במרווחים של 30 שניות, תוך ערבוב, עד להמסה. טבלו את קצוות 12 מקלות הסוכרייה בציפוי הצהוב, לאחר מכן הכניסו כל מקל לשקע בסופגנייה. העבירו לתבנית האפייה המוכנה. מקררים עד להתייצבות מלאה, כ-5 דקות.
טבלו כל סופגנייה בגלייז הצהוב כדי לצפות אותה לחלוטין, תנו לכל עודף לטפטף חזרה לקערה, והחזירו את הסופגניות לתבנית האפייה. חממו את הגלייז הצהוב במיקרוגל אם הוא מסמיך יותר מדי. הניחו לסופגניות המזוגגות להתייצב כ-15 דקות.

מעבירים את הציפוי הצהוב שנותר לשקית ניילון קטנה עם סגירת זיפ (ניתן להמיס אותה שוב במידת הצורך). גזרו את הפינה. זרבו נקודה בחלק העליון של כל סופגנייה ופיזרו סוכריות צהובות כדי ליצור נוצות. צרו קווים קטנים בצדדים כדי ליצור כנפיים.
חממו את הסוכריות החומות והכתומות במיקרוגל בקערות קטנות נפרדות במרווחים של 15 שניות, תוך ערבוב עד להמסה. חלקו לשקיות קטנות נפרדות וגזרו את הפינה של כל אחת מהן. זלפו את הציפוי החום לעיני האפרוחים ואת הציפוי הכתום למקורים ולרגליים. הניחו לציפוי להתייצב כ-15 דקות.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מתכונים לאוכל ילדים / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / תנור מיקרוגל / מנות אביב / מנות חגיגיות / פַּסחָא / קינוחים / סופגניות, פשטידות, לחמניות / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים