מתכוני הפסחא הטובים ביותר

עוגת פסחא "צארסקאיה"

פסחא גבינת הקוטג' הטובה ביותר עשויה מגבינה ביתית. גבינת הקוטג' הזו קרמית ורכה עם טעם חמצמץ קל. אבל גבינת קוטג' קנויה גם תעבוד, אבל ודאו שהיא טרייה ועדיף מיצרן בעל מוניטין.

מַתכּוֹן: עוגת פסחא "צארסקאיה"

עוגת פסחא עם חלמונים

קוליץ' הוא חלק טעים ממסורת הפסחא. בצעו את המתכון הפשוט הזה כדי ליצור לחם פסחא ריחני ואוורירי עם פירות מסוכרים, צימוקים, שקדים וגרידת לימון. אל תשכחו להוסיף קורטוב של רום!

מַתכּוֹן: עוגת פסחא עם חלמונים

קיני תפוחי אדמה עם אפונה ירוקה, חזיר וגבינת שמנת

מתאבן אלגנטי זה קל להכנה עם מרכיבים פשוטים. לחצו תפוחי אדמה קפואים מגוררים לתבניות מאפינס מיני, הוסיפו מילוי של חזיר, אפונה וגבינת שמנת לימון, ואפו לקבלת "קינים" פריכים. הגישו לפסחא או במסיבת קוקטייל אביבית.

מַתכּוֹן: קיני תפוחי אדמה עם אפונה ירוקה, חזיר וגבינת שמנת

ביצים כבושות במיץ סלק

העניקו לביצים כבושות קלאסיות גוון ורוד וטוויסט ייחודי עם מיץ סלק כבוש ובצל פרוס דק. הגישו כמנה ראשונה או עם סלט ירוק.

מַתכּוֹן: ביצים כבושות במיץ סלק

חזיר מזוגג

בחרו את החזיר הטוב ביותר עם ההמלצות שלנו, לאחר מכן אחת מ-4 גלזורות וצרו מנה עיקרית נפלאה שתתאים לטעמכם.

מַתכּוֹן: חזיר מזוגג

אספרגוס מאודה

למנת האספרגוס הזו, כל מה שצריך זה שמן זית, מלח, פלפל ולימון.

מַתכּוֹן: אספרגוס מאודה

חזיר מזוגג עם ציפורן

סוכר, חרדל וחומץ הם כל מה שאתם צריכים בשביל חזיר מזוגג קל זה לפסחא.

מַתכּוֹן: חזיר מזוגג עם ציפורן

גרטן תפוחי אדמה עם ארבע גבינות

למנת תוספת מתוחכמת זו, מניחים שכבות דקות של תפוחי אדמה פרוסים עם שמנת מתוקה, מוצרלה, גבינת אסיאגו ורקלט. מפזרים פרמזן ואפים עד לקבלת בועות.

מַתכּוֹן: גרטן תפוחי אדמה עם ארבע גבינות

לחמניות צלב לחג הפסחא

הפכו את הלחמניות הטריות והמתוקות האלה למסורת חג הפסחא שלכם. צימוקים של דומדמניות וצימוקים של גרידת לימון מוסיפים נופך חגיגי.

מַתכּוֹן: לחמניות צלב לחג הפסחא

ארוחת חג הפסחא של חזיר, ירקות ולחמנייה על שני תבניות אפייה

ארוחת ערב פסחא לארבעה ניתן להכין בקלות על שתי תבניות אפייה תוך קצת יותר משעה. היא פשוטה אך משביעה: אספרגוס רך, גזרים מזוגגים במתיקות, גרטן תפוחי אדמה טעים, חזיר אפוי ואפילו לחמניות תוצרת בית.

מַתכּוֹן: ארוחת חג הפסחא של חזיר, ירקות ולחמנייה על שני תבניות אפייה

גזרים מזוגגים בדבש

התוספת של סאני קלה להפליא להכנה - חשובה במיוחד כשמארחים ארוחת ערב חגיגית לקבוצת אורחים. המתכון דורש גזרים צעירים מאוד, שניתן למצוא באביב בחנויות ובשווקים של איכרים.

מַתכּוֹן: גזרים מזוגגים בדבש

לחמניות ארנב פסחא

בעזרת קצת קישוט פשוט, הפכנו לחמניות פסחא מתוקות לפינוק חגיגי חמוד להפליא.

מַתכּוֹן: לחמניות ארנב פסחא

פאי אספרגוס וגבינה

השתמשו באספרגוס טרי כדי להכין טארט אביב מדהים.

מַתכּוֹן: פאי אספרגוס וגבינה

חזיר מעושן בגלייז תפוז

אינה מקשטת את החזיר בגלייז המכיל שלושה טעמי תפוז: ריבה, מיץ וגרידה.

מַתכּוֹן: חזיר מעושן בגלייז תפוז

ארוחת חג הפסחא של ריזוטו עם אפונה ירוקה

כדי להפוך את המנה הזו לקרמתית במיוחד, ערבבו פנימה פרמזן ויוגורט יווני ללא שומן.

מַתכּוֹן: ארוחת חג הפסחא של ריזוטו עם אפונה ירוקה

ביצים שטניות

ביצי שטנה הן קלאסיקה נצחית, מתאבן מושלם בכל פעם. אנו מציעים את המתכון הפופולרי ביותר שלנו.

מַתכּוֹן: ביצים שטניות

חזיר האסלבק

הנה תוספת מפנקת לשולחן החג שלכם: שלוש תוספות שונות בשילוב עם חזיר עשיר. מה עוד אפשר לרצות?

מַתכּוֹן: חזיר האסלבק

כתר צלעות טלה

זוהי מנת בשר נפלאה לאירוע מיוחד. עקבו אחר המתכון של אלטון כדי להכין אותה בצורה מושלמת.

מַתכּוֹן: כתר צלעות טלה

לחם חלה לפסח

לחם קל ואוורירי זה הוא בדיוק במידה הנכונה של מתוק ומושלם לארוחת ערב מסורתית של חג הפסחא. (לאפשרות מתוקה יותר, הוסיפו עד חצי כפית תמצית שקדים יחד עם הביצים.) הכינו את הלחם יום לפני ההגשה, ואם לא סיימתם אותו, השתמשו בו להכנת פרנץ' טוסט טעים למחרת!

מַתכּוֹן: לחם חלה לפסח

סלט פירות "אמברוזיה"

הגישו את הסלט הטרופי של אלטון, שילוב של טעמים ומרקמים. הכינו אותו מראש כדי לצנן.

מַתכּוֹן: סלט פירות "אמברוזיה"

סלט ביצים

תיהנו מניגודיות של מרקמים וטעמים קלאסיים: סלט קל זה עשוי עם סלרי, חרדל מלא וביצים קשות קצוצות.

מַתכּוֹן: סלט ביצים

לחם פסח יווני

אופים את הלחם המסורתי החגיגי הזה כדי לחגוג את חג הפסחא.

מַתכּוֹן: לחם פסח יווני

פבלובה מרנג וקרם לימון

פינוק חגיגי וכיפי זה לפסחא הוא די קל להכנה. פשוט מלאו מרנגים מתוקים בקרם לימון ביתי חמצמץ (אפשר גם לקנות). כדי שהמרנג יהיה אוורירי באמת, מטרפות המיקסר שלכם חייבות להיות נקיות לחלוטין.

מַתכּוֹן: פבלובה מרנג וקרם לימון

חזיר פסחא בגלייז מנדרינה עם גזרים צעירים

טיילר מוסיף פרוסות דקות של מנדרינה טרייה לזיגוג לקבלת קרום פריך ומקורמל ופרזנטציה יפהפייה.

מַתכּוֹן: חזיר פסחא בגלייז מנדרינה עם גזרים צעירים

גרטן תפוחי אדמה עם גבינה ושמנת

גרסה בסיסית זו של גרטן תפוחי אדמה כוללת רוטב חלב עם ציר עוף ותוספת גבינת גרוייר. השתמשו במנדולינה כדי לפרוס במהירות את תפוחי האדמה לחתיכות אחידות.

מַתכּוֹן: גרטן תפוחי אדמה עם גבינה ושמנת

אפונה ירוקה עם רוטב שמנת ופנצ'טה

אפונה מתוקה ופנצ'טה מעושנת הם שילוב קלאסי; השפים משלימים את המנה הזו עם רוטב שמנת לימוני.

מַתכּוֹן: אפונה ירוקה עם רוטב שמנת ופנצ'טה

עוגת גזר עם ציפוי גבינת קוטג'

מפזרים מעל עוגת הגזר הצפופה הזו ציפוי גבינת שמנת ביתית - מנה קלאסית שמאוד תיאמן!

מַתכּוֹן: עוגת גזר עם ציפוי גבינת קוטג'

נתח חזיר עטוף בבייקון בתנור

ג'יאדה מתבלת את החזיר בממרח שום, טימין ורוזמרין, ואז מפזרת עליו פרוסות פנצ'טה.

מַתכּוֹן: נתח חזיר עטוף בבייקון בתנור

מק אנד צ'יז בתנור

קדרת מקרוני קלאסית בסגנון דרומי זו כוללת קרם ביצים קל וגבינת צ'דר צהובה חדה. מנה לחה ורכה זו תשמח גם את אלו שאוהבים לפרוס אותה וגם את אלו שמעדיפים לפרוס אותה בכפית ישר מהמחבת.

מַתכּוֹן: מק אנד צ'יז בתנור

אפיית קישוטי שולחן לפסחא

הנה דרך פשוטה לקשט את שולחן הפסחא שלכם בצורה ייחודית. סנדרה מכינה עוגיות תמצית דובדבן, מעצבת אותן לצורות ארנב ומניחה אותן על מדשאה ירוקה - האורחים יעריכו את הקינוח האלגנטי הזה.

מַתכּוֹן: אפיית קישוטי שולחן לפסחא

קיש אביב עם ריקוטה, חזיר ובצל ירוק

טארט בראנץ' קל זה עשוי מקרום פיצה קנוי וממולא בגבינת ריקוטה שמנת, חזיר, ביצה ובצל ירוק.

מַתכּוֹן: קיש אביב עם ריקוטה, חזיר ובצל ירוק

עוגת פסחא

פאי פסחא הוא מסורת אביב איטלקית, אך ניתן להכין אותו בקלות כל השנה. הגרסה המתוקה של ג'יאדה משתמשת במילוי ריקוטה-תפוז ובבצק פילו עדין.

מַתכּוֹן: עוגת פסחא

צביעת ביצי פסחא בצבעים טבעיים

צבעו את ביצי הפסחא שלכם באמצעות צבעים טבעיים העשויים ממגוון מאכלים.

מַתכּוֹן: צביעת ביצי פסחא בצבעים טבעיים

פודינג בננות בתנור

פודינג בננות בסגנון דרומי זה כולל קרם וניל רך ומתוק, ועליו מרנג רך וזהוב-חום. אנו נותנים לבסיס הפודינג לעמוד לילה שלם כדי לאפשר לעוגיות להתרכך ולקרם לספוג את טעם הבננה, אך אם אתם מעדיפים עוגייה פריכה יותר, ניתן לפזר שכבת מרנג מעל הפודינג ולאפות אותו מיד.

מַתכּוֹן: פודינג בננות בתנור

לחם קופים עם גבינה

הבסיס של לחם זה הוא בצק סקונים מוכן. צפו את כדורי הבצק בשמן זית עשבי תיבול ולאחר מכן הניחו אותם בתבנית מאפינס עם חור במרכז - הלחם יגיע בצבע זהוב-חום ופריך. בצק זה הוא גרסה דרומית של קשרי שום.

מַתכּוֹן: לחם קופים עם גבינה

קאפקייקס לפסחא עם קישוטים

בעזרת אותה בלילת וניל, אפשר להכין 16 קאפקייקס חמודים לפסחא מקושטים בכבשים, אפרוחים או פרחי אביב.

מַתכּוֹן: קאפקייקס לפסחא עם קישוטים

קרם לימון ביתי (קרם)

כדי להשיג את האיזון המושלם בין טעמים חמצמצים למתוקים בקרם, איינה משתמשת בגרידה של 3 לימונים בתוספת מיץ לימון. מקררים את הקרם במקרר ולאחר מכן משתמשים בו בקינוחים שונים.

מַתכּוֹן: קרם לימון ביתי (קרם)

תבשיל בצל וידאליה

מערבבים פרוסות בצל מתוק עם רוטב יין לבן שמנתי, מעל תערובת פירורי פנקו ואופים עד להזהבה.

מַתכּוֹן: תבשיל בצל וידאליה

עוגת פסחא עם קן ציפורים וביצים מיניאטוריות

קינוח חגיגי זה לפסחא כולל עוגת שוקולד לחה ומעליה קרם חמאה אוורירי ומעליה קן שוקולד. הקישוט הפריך עשוי מוורמיצ'לי אורז קלוי, מומלח קלות ומצופה בשוקולד.

מַתכּוֹן: עוגת פסחא עם קן ציפורים וביצים מיניאטוריות

מאפינס בננה קריספיים עם גרנולה

המפתח לארוחת בראנץ' מהירה הוא הכנת המצרכים. אינה מכינה את תערובת המאפינס יום לפני המסיבה, מחלקת את הבלילה לתבניות ואופה למחרת בבוקר.

מַתכּוֹן: מאפינס בננה קריספיים עם גרנולה

עוגת קן פסחא עם שוקולד וחלב מאלט

עוגה נהדרת זו היא סלסלה אכילה לממתקים לפסחא. סוכריות בצורת ביצה מונחות ב"קן" העשוי כולו מעוגת שוקולד עם קרם ושכבה חיצונית של דגני בוקר. האורחים שלכם יאהבו את הקינוח הזה.

מַתכּוֹן: עוגת קן פסחא עם שוקולד וחלב מאלט

קאפקייקס מיני של ביצת פסחא

ארזו את הקאפקייקס המיני האלה בקרטון ביצים וקחו אותם למסיבת פסחא כמתנה למארחים שלכם.

מַתכּוֹן: קאפקייקס מיני של ביצת פסחא

צלעות טלה עם קפונטה חצילים

קפונטה, רוטב איטלקי, מושלם לחגים: ניתן להכין אותו מראש ולשמור במקרר כשבוע.

מַתכּוֹן: צלעות טלה עם קפונטה חצילים

עוגת ביצת פסחא

קינוח חגיגי זה של חג הפסחא דורש רק שתי שכבות של עוגת שוקולד, קרם חמאה וכמה חופנים של ממתקים צבעוניים.

מַתכּוֹן: עוגת ביצת פסחא

חטיפי מרשמלו ואורז קריספיז לפסחא

שאריות של סוכריות פסח הופכות כדורי אורז פריכים לחטיף צבעוני וכיפי. כל ביס מציע מגוון טעמים ומרקמים.

מַתכּוֹן: חטיפי מרשמלו ואורז קריספיז לפסחא

חזיר אפוי בגלייז דובדבנים חריף

מליסה מזגגת חזיר אפוי עם ריבת דובדבנים, רוטב חזרת, סוכר חום, קינמון, כמון ותבלינים אחרים.

מַתכּוֹן: חזיר אפוי בגלייז דובדבנים חריף

עוגת זנב ארנב הפסחא

עיסת האננס בבלילה מעניקה לקרום מרקם צפוף, דמוי עוגת פאונד, ועוזרת לקאפקייקס ולקישוטים להידבק טוב יותר. ניתן להכין את בסיס העוגה יום מראש ולעטוף בניילון נצמד. אל דאגה לגבי ציפוי מושלם; ציפוי הקוקוס יסתיר כל פגם.

מַתכּוֹן: עוגת זנב ארנב הפסחא

ביצי פסחא מושרות עם גזר

כורכום מעניק לביצים צבע צהוב שמשי יפהפה. כוסברה שלמה וזרעי חרדל מספקים עומק טעם.

מַתכּוֹן: ביצי פסחא מושרות עם גזר

פנקייקים גזר עם ארנב פסחא

פנקייקים מקסימים אלה לארוחת בוקר כוללים את כל טעמי עוגת הגזר האהובים, כולל ציפוי גבינת שמנת. מומלץ להגיש אותם עם דבש, אך ניתן להחליף אותם בסירופ מייפל.

מַתכּוֹן: פנקייקים גזר עם ארנב פסחא

גזרים אפויים בסגנון קשת בענן

כדי להכין תוספת צבעונית עם גזרים רב צבעוניים, כל מה שצריך זה שמן זית, מלח ועירית קצוצה.

מַתכּוֹן: גזרים אפויים בסגנון קשת בענן

ארנבות מרשמלו על מקל

הארנבונים החמודים האלה סופר קלים להכנה. עטפו אותם בשקיות ניילון שקופות וקשרו אותם בסרטים צבעוניים לפינוק כיפי למסיבה או לסלסלת פסחא.

מַתכּוֹן: ארנבות מרשמלו על מקל

פופאוברים

הלחמניות הקלילות והאווריריות האלה נהדרות כשהן מוגשות טריות, עם ריבה או חמאה.

מַתכּוֹן: פופאוברים

יום ראשון של ארנב הפסחא

הפינוק הקל והמהנה הזה ירים את רוחם של כולם. ניתן להכין את קינוח גביע הוופלים מראש ולהקפיא אותו עד תחילת המסיבה.

מַתכּוֹן: יום ראשון של ארנב הפסחא

אפונה אביבית עם פנצ'טה

פנצ'טה קצוצה תהפוך אפונה טרייה קלופה לטעימה עוד יותר.

מַתכּוֹן: אפונה אביבית עם פנצ'טה

סופגניית זנב ארנב

זוהי דרך קלה לקשט סופגניות רגילות לפסח - אין צורך בטכניקות או ציוד מיוחד. עדיף להתחיל עם סופגניות רגילות ולא מזוגגות כדי להבטיח שכל הקישוטים יידבקו היטב זה לזה.

מַתכּוֹן: סופגניית זנב ארנב

כריך חזיר וחמוצים

לא בטוחים מה לעשות עם שאריות חזיר מחג הפסחא? נסו את הסלט המהיר והקל הזה עם חרדל חריף וסלרי פריך. תהנו ממנו בפני עצמו או כמילוי לכריך.

מַתכּוֹן: כריך חזיר וחמוצים

עוגת לימון פטל לפסחא

העוגה החמודה הזו בטוח תשמח את האורחים. ילדים יאהבו את קישוטי עוגיות הארנב האלגנטיים, בעוד שמבוגרים יעריכו את קרום הלימון הלח ואת מילוי הפטל המתוק עדין.

מַתכּוֹן: עוגת לימון פטל לפסחא

לימונדת דובדבן-ליים

משקה חמוץ מתוק מרענן זה מושלם לארוחת בראנץ' או לכל חג אביב.

מַתכּוֹן: לימונדת דובדבן-ליים

סלט ברוקולי טרי עם עגבניות

פקאנים או אגוזי לוז קלויים מוסיפים מרקם פריך לסלט של אלטון.

מַתכּוֹן: סלט ברוקולי טרי עם עגבניות

חזיר אפוי עם ציפוי ג'ינג'ר-אפרסק

מצפים את חזיר החג שלכם בגלייז עשיר וריבת אפרסק, חרדל, ג'ינג'ר וחומץ פטל.

מַתכּוֹן: חזיר אפוי עם ציפוי ג'ינג'ר-אפרסק

תבשיל תפוחי אדמה מרווה

התוספת המתוחכמת של סאני כוללת פלחי תפוחי אדמה ראסט, עם גבינת מנצ'גו ושמנת מתוקה.

מַתכּוֹן: תבשיל תפוחי אדמה מרווה

קאפקייקס מרנג עם לימון קרד

להגשה קלה, הכינו את הפאי החמודים האלה בתבניות מאפינס. מלאו כל אחת בקרם לימון ובכדור מרנג.

מַתכּוֹן: קאפקייקס מרנג עם לימון קרד

אספרגוס בתנור

שום תפריט פסחא לא יהיה שלם בלי ירק האביב הנפלא הזה: אספרגוס. צלו אותו בחמאה, מלח ופלפל כדי להוציא את טעמו הטבעי.

מַתכּוֹן: אספרגוס בתנור

חזיר אפוי בגלייז דובדבנים חריף

מקשטים פרוסות חזיר ספירליות עם ציפוי דובדבנים פשוט ותבלינים. עקבו אחר הטיפים של מליסה להכנת חזיר עסיסי לחלוטין.

מַתכּוֹן: חזיר אפוי בגלייז דובדבנים חריף

עוגת קלועה מזוגגת אוכמניות

הוסיפו טעם לעוגה הפשוטה של ​​סנדרה לי עם תערובת פודינג שוקולד ואוכמניות משומרים. קישוט העוגה המורכב שווה את המאמץ.

מַתכּוֹן: עוגת קלועה מזוגגת אוכמניות

לחמניית חזיר ממולאת בלחם טוסקני

מנה זו תהיה מנה קבועה על שולחנכם ושווה את הזמן והמאמץ. בהתאם למתכון של טיילר, הכינו את הציר והמילוי העשיר עם צנוברים וזיתים, לאחר מכן שפשפו את החזיר עם משחת עשבי תיבול ריחנית ואפו אותו בתנור במשך כמה שעות, שם כל הטעמים יתמזגו בהרמוניה.

מַתכּוֹן: לחמניית חזיר ממולאת בלחם טוסקני

קאפקייקס אננס הפוכים

השתמשו בתערובת העוגה האהובה עליכם לגרסה פשוטה זו של עוגת אננס הפוכה קלאסית. ג'יאדה מורחת אננס טרי מעל העוגה ואופה עוגות אישיות בתבניות עוגה מיניאטוריות עם חור במרכז.

מַתכּוֹן: קאפקייקס אננס הפוכים

גזרים מזוגגים עם פקאנים מסוכרים

תוספת מתוקה זו מוגשת עם ציפוי של מיץ תפוזים וריבה ומפוזרת בפקאנים מסוכרים. למראה מרשים, השתמשו בגזרים צבעוניים: חפשו אותם בשוק איכרים או בחנות מזון טבעי.

מַתכּוֹן: גזרים מזוגגים עם פקאנים מסוכרים

עלי לפת מבושלים

ניתן להכין בקלות את התוספת הזו בזמן ששאר המנות מתבשלות. מטגנים את העלים עם שום ושמן זית עד שהם רכים.

מַתכּוֹן: עלי לפת מבושלים

ריבת ריבס עם גלידה

בשלו את הריבס החמצמץ עם סוכר, דבש וקינמון עד שהוא רך; מפזרים מעל כדור גלידת וניל.

מַתכּוֹן: ריבת ריבס עם גלידה

קציצת בשר עם ביצה ובייקון עם תרד לקישוט

הסתירו ביצים קשות בתוך קציצת הבשר הזו.

מַתכּוֹן: קציצת בשר עם ביצה ובייקון עם תרד לקישוט

בקלאווה מבצק פילו יווני עם פיסטוקים

מייקל צפה באמו מכינה בקלאווה מגיל ארבע. סביר להניח שלא יישארו לכם שאריות מהקינוח הטעים הזה, אבל אם לא תסיימו אותו מיד, תוכלו להקפיא אותו (לאחר שהסירופ נספג) עד חודש, ואז להביא אותו לטמפרטורת החדר לפני ההגשה.

מַתכּוֹן: בקלאווה מבצק פילו יווני עם פיסטוקים

חזיר מזוגג ספרדי

פפריקה מעושנת מתוקה ואבקת שום הם המרכיבים העיקריים לנקניק מצופה חרדל זה.

מַתכּוֹן: חזיר מזוגג ספרדי

מחית פטרוזיליה

שמנת חמוצה וחמאה יוצרים תוספת עדינה של פטרוזיליה ותפוחי אדמה.

מַתכּוֹן: מחית פטרוזיליה

פרק חזיר בגלייז דבש עם ברנדי ופלפל אנגלי

ברנדי, דבש וגרגירי פלפל גרוסים מעניקים לחזיר הפסחא העסיסי הזה טעם עשיר.

מַתכּוֹן: פרק חזיר בגלייז דבש עם ברנדי ופלפל אנגלי

אספרגוס עם בייקון ורוטב סבאיון

מערבבים את נוטפי הבייקון לתוך רוטב סבאיון פשוט ומגישים עם אספרגוס מאודה.

מַתכּוֹן: אספרגוס עם בייקון ורוטב סבאיון

חזיר מצופה חרדל כפול ועשבי תיבול

החזיר מצופה בחרדל דיז'ון וחרדל גרגר מלא ושכבה של פירורי לחם פנקו.

מַתכּוֹן: חזיר מצופה חרדל כפול ועשבי תיבול

מקרונים הדרים

מקרונים צרפתיים דורשים קצת מאמץ להכין, אבל הפינוק בצבעי פסטל הזה שווה את זה.

מַתכּוֹן: מקרונים הדרים

חזיר מזוגג בציפוי הדרים עם פלפלי חלפיניו

ג'לי פלפל חריף ופרוסות חלפיניו מוסיפים טעם חריף לחזיר.

מַתכּוֹן: חזיר מזוגג בציפוי הדרים עם פלפלי חלפיניו

לחמניות צלב של פסחא

הכינו את לחמניות השמרים המתוקות והמלוחות האלה לחגיגת הפסחא שלכם - האורחים שלכם יאהבו אותן.

מַתכּוֹן: לחמניות צלב של פסחא

חזיר בגלייז אפרסק-ג'ינג'ר

בשלו את ריבת האפרסקים עם לימון וג'ינג'ר, ולאחר מכן מצפים את החזיר עם העצם בתערובת.

מַתכּוֹן: חזיר בגלייז אפרסק-ג'ינג'ר

אספרגוס עם פפריקה מעושנת

ביצים ואספרגוס הם שילוב צרפתי קלאסי. מעל אספרגוס מבושל מניחים ביצים קשות פרוסות ורוטב ויניגרט חרדל של מליסה.

מַתכּוֹן: אספרגוס עם פפריקה מעושנת

ביצים כבושות

זהו מתכון נהדר לשימוש ביצי פסחא שנשארו. השילוב של זרעי כוסברה, חרדל צהוב ושמיר טרי יוצר טעם מענג.

מַתכּוֹן: ביצים כבושות

שוק טלה עם עשבי תיבול ולפת צעירה

תבלו את הטלה במשחה של בצל ירוק, פטרוזיליה, שמיר, סלרי ושום, ולאחר מכן צלו עם לפת ובצל ירוק.

מַתכּוֹן: שוק טלה עם עשבי תיבול ולפת צעירה