טפנד (ממרח זיתים)
אוסף מתכונים עם המרכיב - טפנדה (ממרח זיתים).
צפיות: 870ברוסקטה היא מתאבן מושלם למסיבות ביתיות. פרוסות לחם פריכות וטעימות, המצופות במגוון תוספות עסיסיות, תמיד מושכות קהל. בובי פליי מציע שלוש וריאציות של ברוסקטה עם תוספות פשוטות אך טעימות: קרא עוד
צפיות: 1 162קרוסטיני ים תיכוני מדהימים אלה יהיו להיט במסיבה הבאה שלכם. הטפנדה הביתית עשויה מתערובת של זיתים ירוקים ושחורים ופלפלים מתוקים. פשוט ערבבו את המרכיבים ומרחו על... קרא עוד
צפיות: 778אם אתם מחפשים להגיש פיצה איטלקית כמתאבן מתוחכם, בחרו בפיצטה. פיצות מיניאטוריות אלו מושלמות לכמה ביסים. נסו שילוב של טפנד זיתים, ארטישוק וגבינת פרמזן. פיצטות קלות להכנה ודרך נהדרת להכין במהירות... קרא עוד
צפיות: 491הכוכב של המתכון הזה הוא טפנד, תוספת זיתים צרפתית שמוסיפה למילוי כדורי הבשר ומוגש כמטבל. כדורי הבשר מבושלים ברוטב עגבניות קליל ויוצאים רכים להפליא, מוצקים ובעלי טעם מעט חריף. קרא עוד
צפיות: 605הכינו המבורגר טונה עסיסי שיעורר את טעמי הכפר הצרפתי. זיתים, מלפפונים טריים, בזיליקום ועגבניות מיובשות - כל המרכיבים משלימים בצורה מושלמת את קציצת הטונה. הגישו על לחמניות מחיטה מלאה. קרא עוד
צפיות: 762פלפלי פפרונצ'יני כבושים ממולאים בחתיכות גבינה וטפנד זיתים, ואז עטופים בפרוסות דקות של נקניקיית קפיקולה (קופה) איטלקית למנת פתיחה מהירה וטעים בסגנון איטלקי שמשתלבת היטב עם - קרא עוד
צפיות: 1,004פילה הליבוט נאפה על מצע ריחני של טימין, פטרוזיליה ועלי דפנה בוורמוט יבש, המעניק לדג מגוון רחב של טעמים. לאחר מכן, הנוזלים הארומטיים מהמחבת מצטמצמים על הכיריים, ויוצרים רוטב קליל ונפלא להליבוט. קרא עוד
צפיות: 1,601מופלטה היא כריך ענק פופולרי בארה"ב, שהומצא על ידי סיציליאנים וממולא במעדנים איטלקיים. מופלטה עשויה מכיכר לחם איטלקית עגולה. היא חתוכה אופקית לשניים וממולאת בכמה... קרא עוד
צפיות: 3,329כריכים בסגנון איטלקי עשיר ומלאים מושלמים לשולחן חג. הם כל כך מרשימים, מלאים בטעמים נפלאים של בגט פריך, עגבניות אפויות וטריות, מוצרלה רכה, פרושוטו חריף וטעמים ארומטיים... קרא עוד
צפיות: 9,546מתאבן טעים ויפהפה של עגבניות שרי אפויות עם גבינת פטה, בסגנון ים תיכוני. עגבניות, מתובלות בשמן זית ופלפל אדום, ממולאות בקוביות גבינה ונצלות בתנור. הן תוספת מושלמת לצלייה... קרא עוד
צפיות: 2,914טפנד צרפתי הוא משחת זיתים מתובלת המעניקה לסטייק בקר מגוון עשיר של טעמים. מתכון זה משתמש בטפנד הן להשריית סטייק פלנק והן להגשה. סטייק פלנק הוא נתח זול מהבטן. קרא עוד
צפיות: 4 161מנה ראשונה סמיכה ומשביעה יותר ממרק היא "סטופו", אך קלה יותר מתבשיל או ראגו. ההכנה אורכת לא יותר מחצי שעה ודורשת מלכלוך של סיר אחד בלבד, וזה גם מעורר השראה. הטעם העשיר של הסטופו מוסיף גיוון - קרא עוד
צפיות: 4,089בצק עלים הוא הבסיס המושלם למגוון מתאבנים פריכים. מתכון זה מציע להכין שלושה סוגים של מתאבנים מלוחים: מקלות גבינה עם שומשום, פלמייר (או אוזניים) עם רוטב פסטו, וכיסים ממולאים בטפנד - משחת זיתים. לאלה: קרא עוד
צפיות: 5,861במשך 8 שעות בסיר בישול איטי, בשר בקר הופך לבשר רך ועסיסי ביותר. בשילוב עם ירקות, מקבלים מנה שתיעלם ללא עקבות. לפני הצלייה, יש לצרוב את הבשר. אם הקערה... קרא עוד
צפיות: 5,648הכריכים הקטנים האלה, או פאניני כפי שהם נקראים באיטליה, בטוח ירשימו כל מי שינסה אותם. טפנד הזיתים שנמס בפה הופך אותם לעוד יותר בלתי ניתנים לעמוד בפניהם. אז אל תתכחשו לעצמכם... קרא עוד
צפיות: 5,044פאניני איטלקי זה עם מלון ופרושוטו הוא בדיוק מה שחיפשתם אם אתם מעריכים ירקות טריים ועסיסיים, טעם עשיר ומעניין בכריכים שלכם. כריך חם ודחוס זה משלב את מתיקות הקנטלופ עם החמיצות של ארוגולה. קרא עוד
צפיות: 5,689הכינו המבורגרים בסגנון ים תיכוני טעימים להפליא עם קציצת טונה ורוטב איולי טפנד. כדי להבטיח שהקציצות ישמרו על צורתן, עדיף לקצוץ את פילה הטונה לחתיכות במקום לטחון אותו. הוסיפו טעם חריף מיוחד לקציצות על ידי... קרא עוד
צפיות: 8,053מופולטה היא כריך העשוי מלחם מופולטה עגול, בקוטר 22-25 ס"מ, ממולא בסלט זיתים, סלמי, נקניקיית מרטלה, חזיר קפיקולה וגבינת פרובולונה. למרות שכל המרכיבים הם קרא עוד
צפיות: 2,435מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 5,425ממרח זיתים מוגש עם קרקרים כמתאבן כדי לעורר את התיאבון. קרא עוד
