פיצה עם טפנד וארטישוק

קולות: 1

זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 24

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 75, שומן כולל 2 ג'., שומנים רוויים 1 ג'., חלבונים 3 ג'., פחמימות 11 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 2 מ"ג, נַתרָן 201 מ"ג, סוּכָּר 0 ג'.

אם אתם מחפשים להגיש פיצה איטלקית כמתאבן מתוחכם, בחרו בפיצטות. פיצות מיניאטוריות אלו מושלמות לכמה ביסים. נסו שילוב של טפנד זיתים, ארטישוק וגבינת פרמזן. פיצטות קלות להכנה ודרך נהדרת להכין במהירות פיצה שתספיק ל-24 מנות.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

450 גרם בצק פיצה קנוי
שמן זית לשימון הבצק
0.5 כוס טפנד
60 גרם פרמזן מגורר
2 קופסאות שימורים של ארטישוק משומר, במשקל 170 גרם, חצויות או רבעות

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: ארטישוקים, טפנד (ממרח זיתים), גבינת פרמזן, בצק שמרים

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-220 מעלות צלזיוס ומניחים רשת במרכז. מרדדים את בצק הפיצה למלבן בעובי 0.5 ס"מ. מרחים קלות את הבצק בשמן זית בעזרת מברשת אפייה וחותכים 22-24 עיגולים בעזרת חותכן עוגיות בקוטר 8 ס"מ.
מניחים את עיגולי הבצק על תבנית אפייה משומנת. מרחו כל עיגול בכפית טפנד. פזרו גבינת פרמזן על כל פיצה ומעליהם פרוסת ארטישוק.