סורבה

• אָדוֹם
• לָבָן
• כְּחוֹל

תותים קפואים ואבטיח, יחד עם ליקר קוראסאו כחול, יהפכו את הדאקירי שלכם למופע זיקוקים תוסס באמת. הכינו שלושה סוגי קוקטייל קפוא (בצבעים שונים) בנפרד והניחו אותם בכוסות כך ש... קרא עוד

• עוגת גלידה
• קצפת לימון

פטל בטעם רום הם גולת הכותרת של עוגת מפוארת זו, המצופה בשכבות של עוגת ספוג של אנג'ל פוד, סורבה אפרסק, גלידת אפרסק וקצפת לימון. כל הטעמים הפירותיים משתלבים יפה יחד ויוצרים אווירה קיצית. קרא עוד

• עוגת גלידה
• ציפוי קצפת לימון

עוגת גלידה זו עשויה מעוגת מלאך אוורירית, מכוסה בסורבה לימון וגלידת וניל, ולאחר מכן בקצפת לימון. מניחים שכבות של סורבה וגלידה בכדורים מתחלפים (או - קרא עוד

נסו קינוח בטעם לימונדה. פאי קל להכנה זה מתוק וחמצמץ, מרענן מאוד, בדיוק כמו משקה הקיץ האהוב על כולם. הוא עשוי מקרום קנוי, סורבה לימון, חלב מרוכז ושמנת מתוקה, כל אחד יכול להתמודד איתו. קרא עוד

• קרום של עוגיות מרוסקות
• עוגת גלידה
• גנאש שוקולד

תיהנו מהשילוב החלומי של שוקולד עשיר ופסיפלורה שטופת שמש בעוגת גלידה זו. סורבה שוקולד ופסיפלורה מונחים לסירוגין על קלתית עוגיות שוקולד, לאחר מכן מזלפים גנאש ומפוזרים ב... קרא עוד

פונץ' מרענן ללא אלכוהול זה מושלם למסיבות קיץ. הוא מרענן בטעם ההדרים, במראה ובארומה שלו. סורבה ליים מוגש עם ג'ינג'ר אייל ומיץ אננס, ומושלם עם פלחי לימון, ליים ותבלין קוקטייל. קרא עוד

• מחית פטל
• סירופ סוכר פשוט

הארטיקים האלה מוכנים תוך דקות, והמקפיא שלכם עושה את השאר. הם עשויים מרכיבים טבעיים לחלוטין: פטל קפוא, נענע טרייה, קורטוב של מיץ לימון וסירופ פשוט, שאתם יכולים... קרא עוד

• עוגת גלידה
• מִקצֶפֶת

אם חשבתם שגלידה בתנור זה מטורף, הגיע הזמן להתפעל, כי ככה בדיוק מכינים עוגת אלסקה אפויה קלאסית. גלידה מונחת בשכבות על קרום, מכוסה במרנג, ונאפית בתנור. קרא עוד

בירה קרה תהיה מרעננת עוד יותר כשתוסיפו לה כדור של סורבה הדרים. טעם המשקה יהיה שונה מאוד מהטעם המקורי והקצף, אבל יהיה לכם קוקטייל פנטסטי למסיבות מהנות. להכנת הקוקטייל: קרא עוד

• עוגת גלידה
• מִקצֶפֶת

גלידה אפויה היא לא רק קינוח של מסעדת גורמה, אלא גם עוגת אלסקה אפויה מדהימה שקל להכין בבית. הקינוח הזה מרשים במראהו ובטעמו: עוגה כדורית העשויה מכמה... קרא עוד

קינוח קליל ואלגנטי זה הוא סיום מושלם לארוחת ערב דשנה. להכנת הגרניטה, מיץ רימונים חמצמץ-מתוק מעורבב עם רום מתובל, מיץ ליים פריך ופרחי לבנדר גרוסים. הכל קפוא ב... קרא עוד

הסלאשי הזה מבוסס על קוקטייל הוריקן הפופולרי, עם תווים של פסיפלורה, רום והדרים. כדי להוסיף טוויסט טרופי עוד יותר, סורבה פסיפלורה מעורבב עם נתחי אננס קפואים, תרכיז קפוא ו... קרא עוד

הטעם החמצמץ של הג'ינג'ר משתלב בצורה נהדרת עם מתיקות האבטיח, ויוצר קינוח מרענן מאוד עם טעם לוואי ייחודי. הכנת הגרניטה פשוטה מאוד: ערבבו את עיסת האבטיח עם ג'ינג'ר מגורר, מיץ ליים וסוכר והקפיאו. קרא עוד

הכינו קינוח קפוא מרענן בהשראת הקוקטייל הקריבי הפופולרי, פינה קולדה. גרניטה זו קלילה ודלת קלוריות, בניגוד לגלידה מסורתית, וטעמה הטרופי מרענן ונעים במזג אוויר חם. בלנדר: קרא עוד

• סלט תותים
• יוגורט קפוא

מתכון ייחודי זה ידהים את בלוטות הטעם שלכם עם מרקמים, טעמים וטמפרטורות מנוגדים. מחית פטל מורחת על צלחת, מעליה מניפה יפה של פרוסות תות ומחוממת. היא אפילו טובה יותר כשהיא חמה. קרא עוד

אם כבר יש לכם סורבה מנגו מוכן במקפיא, תוכלו להכין קינוח אפילו יותר טעים ומעניין תוך דקות. פשוט הוסיפו מעל כף הסורבה ליצ'י משומרים בסירופ ופיסות אננס טרי ובשל. קרא עוד

אפשר להכין סורבה מנגו טעים אפילו בלי להוציא כסף על פירות. צוף מנגו עם עיסת הוא תחליף נפלא. הוסיפו סחיטה של ​​מיץ ליים כדי לאזן את המתיקות הפירותית, וכף של וודקה כדי להעניק לסורבה טעם חלק ונעים. קרא עוד

הפינוק האיטלקי הזה מאופיין בשלושה מרכיבים בלבד, הכנה קלה ללא מכונת גלידה, והמון כיף. כדי להקפיא את הגרניטה, מערבבים מיץ רימונים עם כמות קטנה של מיץ תפוזים וסוכר. קרא עוד

ארטיק זה אינו דורש תבניות מיוחדות, מוכן תוך דקות, והוא מושלם לאותם חשקים פתאומיים לגלידה. קוביות קרח טוחנות במעבד מזון עד שהן יוצרות מסה דמוית שלג, אותה מוזגים לאחר מכן לכוסות ו... קרא עוד

סורבה על בסיס יוגורט מעניק לו מרקם חלק של גלידה אמיתית, אך הוא הרבה יותר בריא, דל בשומן ובקלוריות. מעט מיץ לימון וגרידת לימון מגוררת מוסיפים טעם נעים לקינוח. קרא עוד

מי ורדים נמצאים בשימוש נרחב במדינות המזרח להכנת משקאות וקינוחים, ומעניקים להם את תוכיהם המשכרים. ניתן לרכוש אותם בחנויות המתמחות במכירת מוצרים מהמזרח התיכון או מהודו. רק כפית אחת של הניחוח הארומטי... קרא עוד

סורבה לימון מרענן יכול להיות מוגש כעוגת סנדוויץ'. הוא נראה ייחודי ומוסיף טעמים נוספים לקינוח. כדור סורבה לימון מונח בין מרנגים ומעליו פטל מושרה בליקר לימונצ'לו. קרא עוד

עם כמה מרכיבים נוספים בלבד, סורבה מנגו רגיל הופך לקינוח מפואר המשלב בצורה יפה טעמים שונים: אמרטו שקדים, ג'ינג'ר מסוכר מתוק-חמצמץ, פטל עסיסי וג'ינג'רברד עשיר. קרא עוד

• סורבה
• קומקוואט מסוכר

טעמו העשיר של הסורבה הזה מגיע משוקולד כפול: סירופ שוקולד העשוי מסוכר, אבקת קקאו ומים, ושוקולד מריר קצוץ דק. שני המרכיבים מעורבבים יחד עד לקבלת מרקם חלק, אשר לאחר מכן מועברת בזהירות... קרא עוד

סורבה ענבים שחורים קליל ומרענן זה הוא קינוח טעים, דל קלוריות ומציע טעם תוסס ותוססים משמחים וארומה משכרת. להכנתו, ענבים שחורים ללא גרעינים מעורבבים עם כמות קטנה של - קרא עוד

לימון הוא פרי מצוין להכנת סורבה קיצי מרענן. לא רק המיץ אלא גם הקליפה עצמה משמשת, ויוצרת קערה ייחודית המעניקה הצגה מרשימה לקינוח הקפוא. רוקנו בזהירות את עיסת הלימון. קרא עוד

הגישו סורבה לקהל גדול בסלסלת אבטיח ייחודית. קל לחתוך, עקבו אחר המתכון שלב אחר שלב. הקפיאו את סלסלת האבטיח היטב לפני המילוי כדי למנוע מהסורבה להימס במהירות על השולחן. לאחר מכן, סלסלת האבטיח... קרא עוד

הכינו גלידה ביתית מדהימה בהשראת הקינוח האמריקאי "עוגת תותים", שהיא בדרך כלל עוגת ספוג עם קצפת ותותים. לא תצטרכו תבניות גלידה מיוחדות; פשוט הרכיבו את העוגות ישירות בתבנית. קרא עוד

• סורבה
• סירופ לבנדר

סורבה עשיר וטעים זה עשוי מתותים טריים טחונים מעורבבים עם סירופ לבנדר ריחני ומיץ לימון, המאזן בצורה מושלמת את הטעם המתוק, הפרחוני והפירותי עם החמיצות שלו. התחילו להכין את הקינוח ערב קודם. קרא עוד

סורבה מיניאטורי עם ליקר נראה אלגנטי ומעניין מאוד, גולת כותרת אמיתית של מסיבת בית. הסורבה מונח בכדורים קטנים בכוסות שוט ומעליהם ליקר. להגשה מרשימה יותר, בחרו צבעים שונים של סורבה ו... קרא עוד

• עוגת גלידה
• סורבה מנגו

בומבה הוא קינוח קיץ שאין שני לו, במקור מצרפת, המוכן עם גלידה. המנה חייבת את שמו לצורתה, הדומה לכדור תותח. הקינוח קיים כבר זמן רב והופיע בתפריטי מסעדות כבר בשנת 1882. בומבה יפה מאוד - קרא עוד

משקה קינוח אדום בוהק וטעים זה עם "קצף" גלידה דורש קצת מאמץ להכנה, אך הוא יעמוד בציפיות שלכם ואולי אפילו יעלה עליהן. במידת הצורך, נסו להחליף את הג'ין בוודקה. קרא עוד

• עוגת חמאה
• מילוי סורבה
• קצפת בטעם ליים

חובבי קוקטייל דאקירי תות קפוא יתלהבו מפאי סורבה תות אלכוהולי זה, אשר לא רק מהדהד את השם אלא גם משלב את כל מרכיבי המשקה המפורסם. קינוח אלכוהולי זה יהיה... קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון לקוקטייל בליני קפוא - קרח פירות למבוגרים. קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

• פילה חזיר, חזיר ורליש למילוי
• לחמניות מתוקות קובניות
• פלנטיינים מטוגנים לצ'יפס
• קוקטייל מוחיטו סלאש להגשה

מתכון מפורט עם תמונות.

במקום שמפניה צרפתית קלאסית, ג'יאדה דה לורנטיס בוחרת יין מבעבע כבסיס לקוקטייל שלה למתכון הזה, אותו היא משלימה עם סורבה לימון עז ומנטה טרייה. קרא עוד

• מרנג שוויצרי:

הניחו שכבה של שלושה טעמי גלידה אהובים על בסיס עוגת ספוג, ומעליהם שכבה נדיבה של מרנג שוויצרי. אפו מיד מתחת לגריל והגישו את העוגה המדהימה הזו, חמה מבחוץ וקרירה מבפנים. קרא עוד

מתכון לקוקטייל ג'ין ופירות יער שחורים. פירות היער מבושלים על אש קטנה עם סוכר ומסוננים דרך מסננת דקה. את המיץ שנוצר מוזגים לשייקר ומערבבים עם נענע, ג'ין, מיץ לימון וקרח. התערובת מוזגת לכוסות. קרא עוד

טוויסט חדש לעוגת הקטיפה האדומה הקלאסית. המתכון משתמש בקלתית העשויה מקאפקייקס מרוסקים טבולים בצבע מאכל אדום. את הקלתית מכסים גלידת וניל, ואז שכבה של סורבה אוכמניות. העוגה מכוסה בקצפת. קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.